2022 року в Кіровоградській області зафіксували шість випадків отруєння дикорослими грибами. Це інформація від головної санітарної лікарки регіону Надії Оперчук. Передусім, відчувши симптоми отруєння грибами, сімейний лікар з Кропивницького Сергій Радько радить викликати швидку і не викидати страву, отруєння якою підозрюєте. Суспільне дізнавалось, що робити, очікуючи на лікарів.
Зі слів лікаря, отруєння викликають токсини, що входять до складу грибів – алкалоїди та важкі метали. Особливо небезпечні гриби для вагітних, жінок, що годують грудьми, дітей віком до 12 років та літніх людей.
Симптоми: нудота, блювання, різкий біль в животі, діарея, запаморочення, підвищення температури, зниження пульсу, задуха, судоми, можуть бути холодні руки та ноги, можливі галюцинації та марення, сказав Сергій Радько: "Симптоми можуть проявлятися вже через пів години після вживання, а можуть протягом декількох днів".
Що робити, відчувши симптоми отруєння
- викликати швидку допомогу;
- промити шлунок простою водою;
- випити сорбентів. Наприклад, активованого вугілля. Зі слів лікаря, мінімальна ефективна доза активованого вугілля – 500 міліграмів на один кілограм маси тіла;
- дотримуватись постільного режиму до приїзду лікарів;
- багато пити – підсоленої води чи прохолодного чаю. Це допоможе відновити водно-сольовий баланс та вивести з організму частину токсинів;
- не вживати алкоголю, не їсти, особливо молочні та кисломолочні продукти. Це може прискорити всмоктування токсинів;
- залишки грибів чи страв зберегти для лабораторного дослідження. Це допоможе встановити причину отруєння та призначити максимально ефективне лікування.
"В жодному разі не слід займатися самолікуванням. Так само не слід чекати, що воно саме мине. Телефонуйте за номером 103 і максимально дотримуйтесь перерахованих рекомендацій. Це збільшить шанси на швидке одужання",– сказав лікар.
Загальні рекомендації щодо вживання грибів:
- відмовитися від споживання дикорослих грибів на користь вирощених штучно;
- купувати гриби виключно в торговельних мережах;
- купуючи чи збираючи гриби, слід звертати увагу на колір капелюшка, губки, ніжки, повторно перевірити гриби вдома;
- не їсти сирі гриби;
- збирати лише добре знайомі гриби;
- гриби, які викликають сумніви, не тримати поряд з іншими, одразу викинути;
- молоді чи старі гриби легко переплутати з отруйними, тому їх краще не брати;
- не збирати гриби біля трас, підприємств, забруднених територій, бо гриби вбирають у себе отруйні речовини;
- не збирати гриби за посушливої погоди – чим менше вологи, тим більша концентрація токсинів;
- готувати гриби протягом першої доби після збирання, варити, мінімум, тричі по пів години, щоразу замінюючи і підсолюючи воду;
- не зберігати грибні страви більше доби, навіть у холодильнику.
Що відомо
Наприкінці серпня дикорослими печерицями отруївся 12-річний хлопчик. 27 вересня грибами отруїлися 54-річний кропивничанин та його 81-річна мати. 5 жовтня грибами отруїлася жителька Новоукраїнського району. 2 листопада стало відомо про отруєння дикорослими грибами 31-річної жінки та 16-річного хлопця з сіл Кропивницького району.
Упродовж 2021 року в регіоні зафіксували дев'ять випадків отруєння грибами. Всі – серед дорослих. Троє з них померли.
За інформацією головної санлікарки Кіровоградщини, отруєння дикорослими грибами може призвести до тяжких наслідків, залежно від стану організму людини і кількості з’їдених грибів: "Своєчасне звернення за допомогою попереджує ускладнення. Лікування залежить від форми отруєння – можливі довготривале лікування і перехід в хронічні форми захворювань різних органів і систем".
Читайте також
- Вакцинуватись, збалансовано харчуватись, гуляти на свіжому повітрі. Кропивницька лікарка розповіла про профілактику пневмонії.
- Як убезпечити житло від пожеж під час відключення електроенергії. Поради рятувальників Кіровоградщини.
- Реанімаційний зал на колесах. Кіровоградщина отримала три реанімобілі.
Підписуйтеся на новини Суспільне: Кропивницький у Вайбері , Телеграм, Інстаграм та Ютуб
