У Рівному в парку історичної реконструкції "Городище Оствиця" 29 червня організують "Молодий борщ". Це ініціатива громадської організації "Жіноча взаємоДія".
Щорічний захід має гасло "Молодий борщ єднає Україну" та благодійну мету — збір грошей на проведення заходів в християнському таборі для дітей з інвалідністю та підтримки Збройних сил України.
Про це Суспільному розповіла керівниця громадської організації "Жіноча взаємоДія" Ольга Горкавчук:
"Вже три роки поспіль ми проводимо такий захід. У 2024 році "Молодий борщ" проходить знову під гаслом "Молодий борщ єднає Україну", але якщо у попередні роки це було більше про персональну комунікацію між учасниками, то цього року ми ще додали компонент комунікації між організаціями та інституціями", — зазначила організаторка заходу.
З її слів, борщ готуватимуть десять команд зі сфер бізнесу, освіти, громадських організацій, а також — збірна ВПО.
"Рецепти будуть різноманітні. "Позитивний" борщ готуватиме амбасадор нашого заходу Костянтин Грубич — український телеведучий, гастроблогер, журналіст, який втретє поспіль приїздить до нас, аби теж приготувати свою особливу страву. У 2023 році це був полтавський борщ галушками, а цьогоріч він приготує валківський борщ зі сливами зі Слобожанщини", — пояснила Ольга Горкавчук.
Як зазначила керівниця ГО "Жіноча взаємоДія", у рамках заходу організують благодійні збори на підтримку ЗСУ, на розвиток парку історичної реконструкції "Городище Оствиця" та для організації благодійних заходів у християнському таборі для дітей з інвалідністю.
"Зборів буде багато і кожен з учасників зможе долучитися саме до того, який ближче до серця", — додала організаторка.
Програма "Молодого борщу":
- виставка-ярмарок місцевих виробників;
- майстер-класи та розваги для дітей;
- катання на прадавніх човнах;
- стрільба з лука;
- майстер-клас з гончарства;
- приготування борщів за десятьма рецептами, частування та вибір фаворита;
- виступи творчих колективів;
Ольга Горкавчук зазначила:
"У 2024 році ми очікуємо, що на нашій локації буде велика кількість любителів борщу, буде смачно і затишно. Тому що борщ — це завжди про родинні цінності, коли сім'я збирається за столом. Борщ — це про різні рецепти й про те, що ми всі різні. Але нас об'єднує одне — ми всі українці й любимо борщ. Ми очікуємо багато класної комунікації, нових знайомств".
Що це за захід
Назву "Молодий борщ" Ольга Горкавчук пояснила так:
"В кінці червня на грядках вже є молоді овочі. І цей борщ відрізняється від класичного тим, що ми готуємо його з того, що виросло на грядках вже в цьому році. Тому — молодий".
З її слів, історія цього заходу розпочалася з проєкту підтримки переселенців. Вперше "Молодий борщ" відбувся у Повчанській громаді.
"Ми надавали насіння місцевим та ВПО для того, аби вони разом виростили овочі. З того, що виросло на грядках, потім готували борщ. Ми побачили наскільки гарно це спрацювало на території маленької громади — три тисячі мешканців. Люди нарешті вийшли з дому, знайшли спільні теми для комунікації", — розповіла організаторка.
Гасло "Молодий борщ єднає Україну" з'явилося у 2022 році. Це соціальний проєкт, який реалізують за підтримки партнерів, зауважила Ольга Горкавчук.
Вона також розповіла, що у 2023 році захід проводили у Млинівській громаді Дубенського району. На ньому вдалося встановити Національний рекорд України — 1208 літрів молодого борщу, який приготували на одній локації за різними рецептами.
"Торік у нас було сім команд ВПО і ми готували борщі з різних регіонів, у 2024 році метою заходу є допомога організаціям громадянського суспільства, бізнесу, освіти, влади і громади спробувати комунікувати не просто в кабінетах на рівні переговорів, а об'єднуючись довкола того, що знаємо та любимо ми всі — українського борщу", — підсумувала керівниця ГО "Жіноча взаємоДія".
Як відбувався захід "Молодий борщ" у селищі Млинів у 2023 році — в сюжеті.
Суспільне Рівне у Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook
