Дужики з чорницями: автентичний рецепт від господині з Костопільської громади на Рівненщині
Ексклюзивно
Жителька Костопільської громади Надія Потапчук поділилася родинним рецептом поліських дужиків — коржів із чорницями. Страву готують із простих інгредієнтів, а рецепт передається в родині з покоління в покоління
Молочний суп із морквою: рецепт традиційної поліської страви від господині з Рівненщини
Ексклюзивно
Як приготувати традиційний молочний суп із морквою за поліським рецептом. Господиня з Рівненщини розповіла, які інгредієнти використовували в будні та чим можна доповнити страву, щоб вона стала ще ситнішою
Росул із півня з домашньою локшиною: рецепт давньої страви від господині з Рівненщини
Ексклюзивно
Півень, що томиться у печі всю ніч, і тонка домашня локшина, розкачана вручну у старовинних ночвах. Так у Костопільській громаді готують росул — святкову страву, рецепт якої Надія Потапчук успадкувала від бабусь і зберігає донині
