У племзаводіПідприємство, яке займається розведенням племінної худоби або іншої сільськогосподарської тварини з метою поліпшення родоводу, підвищення продуктивності та збереження цінних ознак породи на Миколаївщині вирощують гібридні види свиней. Поголівʼя налічує близько восьми тисяч п’ятаків.
Як працює підприємство кореспондентам Суспільного розповів гендиректор Сергій Іванов.
У родильному приміщенні відбувається опорос свиноматок. Тут їх розміщують за тиждень до опоросу та після тримають ще 21 день. Потім поросят забирають на дорощування, а свиноматку ставлять на запліднення.
"У свинарстві є три основні вимоги. Перша це генетика, друга — утримання і третя вимога — це годівля", — розповідає Іванов.
Тварини мають вісім раціонів годування, які варіюється залежно від їх віку. Холості та поросні свині також отримують різні корма та добавки. Температура, наявність аміаку в повітрі, його вологість на підприємстві — все контролюється автоматично, говорить Сергій Іванов.
У цеху запліднення готових до цієї процедури свиноматок визначають кнуром-пробником, пускаючи його між рядів. Саме запліднення штучне. Поросята набирають більш як 100 кілограмів за п’ять місяців. Чистокровні свиноматки та кнури перебувають в іншому відділенні підприємства.
Чистопородну Велику білу свиню схрещують з Ландрасом, а отриманий гібрид Ф1 надалі криють третьою породою, щоб вийти на фінальний вид.
"Гібридні свиноматки Ф1 — це двопородне схрещення. Поросята вже запліднені третім кнуром Дюроком. Це називається трьохпородне фінальне запліднення", — розповідає гендиректор.
У деяких порід більш витягнуте тіло, що дозволяє годувати більше поросят, інші — менш схильні до хвороб, а деякі — більш вибагливі до умов утримання. Є більш м’ясні породи, які швидше обростають салом, все це враховується під час селекції та схрещування, говорить Сергій Іванов.
Гібрид Ф1 — це потомство від схрещених Великої білої свині та Ландраса. В заплідненні цих свиноматок беруть участь кнури різних порід, які мають свої особливості, говорить технолог підприємства Василь Блажей.
"Ми намагаємось ті всі риси зібрати в одному, щоб в нас були кращі результати. Наприклад, такі породи як Дюрок, дають якісний і хороший вихід м’яса. Вони стійкі до різних захворювань, але теж є невеликі нюанси. Порода П’єтрен, кнури, трошки гірші дають показники м'яса, але хороші показники конверсії корму і приростів", — каже технолог.
Щомісяця на підприємстві народжується та продається близько тисячі свиней, додав Сергій Іванов.
Слідкуйте за головними новинами Миколаєва та області у WhatsApp, Telegram, Viber, YouTube, TikTok, Facebook та Instagram.
