На ринку у Черкасах виноград коштує, в середньому, від 100 до 150 гривень за кілограм. Минулого року українські садівники зібрали 80 центнерів з гектара, в той час, як цього — 50-60 центнерів.
Ціни на виноград формуються під впливом погодних умов та економічних чинників, розповів Суспільному голова громадської спілки "Укрсадвинпром" Володимир Печко.
За словами продавчині Наталії Семиволос, на її прилавку — вісім сортів винограду вирощеного на Черкащині:
"Сорти дуже смачні. В цьому році такий виноград смачний, мабуть, такого смачного ще не було такого в нас. «Преображення» — дуже смачний сорт із цих червоних, сорт «Лівія» з ароматом муската йде, не зовсім виражений, але дуже солодкий і добрий. Ну в ціні від 100 до 150 гривень за кілограм".
Ціни несуттєво, але зросли в порівнянні з минулим роком, розповіла пані Наталія:
"Дивимось по ринку, по магазинах, яка в магазині ціна, яка на ринку ціна. Ну так от середня. І від якості звичайно залежить, якщо вже воно трошки негарне або десь тріснута ягода — вона буде дешевше вже. Минулого року теж було 150, на початку ранній дорожчий йшов, а потім трішки дешевший. І вкінці теж дорожче, бо середина де пік, де його багато, то тоді найдешевше, найвигідніше людям купувати".
Черкасці пані Лариса та пан Сергій щотижня приходять на базар купувати виноград, ціни вважають не завищеними.
"Люди працюють, тим більше багато що вимерзало в цьому році. Людям потрібно заробляти кошти", — розповіла пані Лариса.
Кілограм винограду для сім`ї купує пан Володимир. За словами черкасця, ціни залежать від сорту:
"Зараз, 180, 130 є, по 80 є, залежить від сорту. Я люблю «Байконур» сорт, ну такий він солоденький, темні ягоди".
Тетяна Ковтун разом з чоловіком вирощує виноград понад 25 років. На врожайність вплинули погодні умови, розповіла продавчиня:
"Набагато складніші погодні умови цього року було — морози, пізні морози дуже шкодять винограду, вимерзають молоді пагони і пропадає потім вже врожай знижується. З весни мороз ударив, потім град. Так що в цьому році врожайність десь на 50% менша ніж в тому році".
За словами пані Тетяни, продають врожай винограду, вирощений на ста саджанцях, :
"Ціна не змінилася, ціна така залишилася як в тому році, така і в цьому році. Оце у нас йде «Преображення», «Смарагд», «Байконур» – ну оці такі більшенькі 150 гривень за кілограм, ці трішки менші – 130 гривень за кілограм. Зараз сезон на виноград, так що попит є, поки немає турецького кишмишу — є наш".
Виноград — теплолюбна рослина, що потребує достатньо сонця, вологи, тепла і відсутність пізніх заморозків, розповіла метеорологиня черкаського гідрометцентру Діана Мовсесян:
"В цьому році після досить інтенсивного раннього наростання тепла, у квітні спостерігалося два періоди досить жорстких заморозків. Температура в повітрі знижувалася до 3-6 градусів морозу, а на поверхні ґрунту навіть до 4-8 градусів. Також особливістю було, що заморозки не тільки в нічні та ранкові години спостерігалися, але й вдень. Тому це також вплинуло на рослини винограду, зумовлюючи частково місцями його пошкодження. Проте саме літній сезон в цілому видався досить сприятливим для формування врожаю винограду в нашій області".
Та, за словами метеорологині, з 26 вересня в області очікуються заморозки:
"Ці заморозки, які на поверхні ґрунту, вони в першу чергу небезпечні саме для тих культур, овочевих баштанних, які знаходяться на ґрунті. Це там кавуни, дині, помідори, огірки. Проте для винограду, як такої загрози, зараз немає. І надалі, після цих заморозків, у кінці місяця ми очікуємо повернення тепла. Це вже не таке літнє тепло, але все ж таки температура підвищиться".
Ціна на виноград може зростати через низьку врожайність, повідомив голова громадської організації "Укрсадвинпром" Володимир Печко:
"Є декілька чинників, які впливають на ціну — вартість засобів захисту, пального, зростання ціни на робочу силу. В нас з кожним роком винограду стає менше і менше, це я говорю про технічні сорти. Столового трошки десь висаджують, але все ж таки велика кількість виноградників знаходиться на півдні — Херсонська, Миколаївська, Запорізька області, і частина з них окупована. Звичайно, що вони задовольняли попит українців, а на сьогодні ми вимушені продовжувати імпортувати виноград".
Зі слів Володимира Печка, Україна імпортує майже дві тонни столового винограду щомісяця. Перед новорічними святами ця цифра збільшується до п’яти тонн:
"Всього ми імпортуємо близько двадцяти тисяч тонн. Це за столовий, кажу. А технічний, у нас сьогодні багато виноградників розкорчовується у зв'язку з засухою. Буквально останні чотири-п'ять років почався виноробний бум, і в Україні кількість виноробних підприємств збільшилась майже на 65%. Це було пов'язане з тим, що покращили законодавчий клімат, і виноробні почали виходити з тіні, отримувати ліцензії і сплачувати податки".
