Згенеровано з допомогою ШІ
Від 14 до 55 тисяч гривень за тонну — так за останні п'ять років змінювалася ціна на гречку, розповів Суспільному фермер з Піщаного Олексій Васильченко. З його слів, нині вона знову рентабельна: за тонну нового врожаю просто з поля гуртові покупці готові платити 38 тисяч гривень.
В обласному департаменті агропромислового розвитку Суспільному пояснили: площі, засіяні гречкою, протягом трьох років зменшилися.
Один з комбайнерів черкаського фермерства Дмитро Заруба розповів, що на господарстві, де він працює, збирають урожай гречки:
«Дощі не заважали. Молотити почали вже. Погода, в принципі, нормальна. Зробили десикаціюПереджнивне підсушування рослин з метою прискорення достигання і полегшення збирання врожаю. Гречка суха».
Як розповів фермер Олексій Васильченко, після збору озимого тритикалеЦе гібрид пшениці та жита — гібрида пшениці та жита, на початку липня посіяли гречку:
«Другий врожай у нашій зоні вдається зібрати тільки тому, що в нас є зрошенняШтучне подавання води на поля та в ґрунт для забезпечення рослин необхідною вологою і підвищення врожайності. Без зрошення ви не посієте, ви не отримаєте гречку другим урожаєм, бо на Черкащині нема опадів достатньо. Катастрофічна ситуація без поливу з кукурудзою. Катастрофічна ситуація з посівом. Ми зараз посіємо ріпак, тільки на поливі сходи отримуємо. Пшениця — суха земля: ні урожаю немає, ні ціни немає у зв'язку із закритими портами».
Після дворічної перерви знову вирішили повернутися до вирощування гречки. Фермер зазначив: враховували ринкову потребу:
«Коли ми ухвалювали рішення посіяти трохи гречки, то побачили ситуацію на ринку — мало її сіють. Ми не посіяли сотні гектарів, але на всякий випадок трохи посіяли, щоб не було якогось хаосу, що крупи немає».
Нинішня ціна на гречку для Олексія Васильченка — одна з причин, чому вирощувати її знову стало вигідно. За його словами, нині гуртові покупці просто з поля готові платити 38 тисяч гривень за тонну нового врожаю:
«Я пам'ятаю, коли гречка за останні п'ять років вартувала 14 тисяч, і я пам'ятаю, коли вона вартувала 55 тисяч гривень за тонну. Тобто, уявіть, зараз вона вартує навіть ще на полі. І ціна не падає. А це ми молотимо вже другий врожай, то її навіть зараз ціна — 38 тисяч гривень, і готові приїхати забрати прямо з поля. Площ нема, старий урожай продали. У цій паніці, хаосі, по гречку люди біжать одразу в супермаркет, чого вигрібають ту гречку?».
Та реалізовувати відразу новий урожай не поспішає, зазначив фермер. З-під комбайна гречка пройде первинну очистку і зберігатиметься до кращої ціни.
«Якщо достатньо того, щоб відібрати якісь великі залишки, стебла, ми його пропускаємо через первинну очистку. Далі дивимося: якщо треба калібрувати, прокалібруємо. Поки лежить, далі буде видно. Будемо бачити, будемо дивитися, наскільки воно цікаве. Але ажіотаж не створюйте — гречку продають».
У 2023 році гречкою в області засіяли понад три тисячі гектарів. Відтоді площі щороку скорочувалися. Одна з причин — нестабільна ціна на зерно, розповів директор обласного департаменту агропромислового розвитку Богдан Батяков:
«Торік було 502 гектари гречки засіяно, у цьому році — 536 гектарів. Якщо торік була ціна більша, товаровиробники, фермери, аграрії хочуть засіяти більше цього товару, щоб заробити більше коштів. Буде менша ціна — тоді падає, засівається менше площі. Знову ж, менша ціна — менше гречки, а попит більший, то ціна більша, будуть засіювати більше — така тенденція ринку. У цьому році фактично зібрано 706 тонн гречки. Загалом її недостатньо для області, тож потрібно довозити. Невелику кількість, але потрібно довозити».
Богдан Батяков додав: нині в області заохочують аграріїв збільшувати площі під гречку. Для цього діє державна програма підтримки.
«Є програма на обласному рівні — це компенсація за засіяний кожен гектар гречки, а саме три тисячі гривень. Засіяв фермер, сільськогосподарський кооператив, товариство з обмеженою відповідальністю — подав документи. Там одна з умов — один із засновників має бути ветераном війни. Держава це все компенсує, платить ці кошти».
