Вже майже тиждень ресторани "Якіторія" та "Мафія", які тимчасово закривали через масове отруєння людей, приймають відвідувачів. У закладах запевняють: усі зауваження Держпродспоживслужби виконали та працюють законно, однак фахівцям установи потрапити до закладів з перевіркою не вдалося.
Ресторан "Якіторія" на вулиці Квітки-Основ'яненко приймає відвідувачів з 7 липня, розповіла заступниця керівника рестораном Марина Кириленко.
"Усі зауваження ми прийняли в роботу, ми все виправили. Вимоги були: клінінг, косметичний ремонт, заміна деякого обладнання. Мало людей, тому що ми були закриті. Гості вертаються", — розповіла Кириленко.
В обласному центрі контролю та профілактики хвороб повідомили: причини масового отруєння — недотримання санітарно-гігієнічних вимог у закладах.
Нині усі перевірки вже завершені, розповіла Суспільному головна санітарна лікарка області Любов Махота. У двох працівників закладу виявили сальмонельоз, тож, ймовірно, саме вони були джерелом зараження, каже епідеміологиня.
"Усі хворі закінчили лікування, виписані, у задовільному стані. Наразі завершена робота по проведенню підтвердження та ідентифікації цих виділених культур сальмонел по біохімічним та серологічним властивостям. Культури сальмонел виділені від хворих, з об'єктів зовнішнього середовища — розділової дошки, готових страв", — сказала Махота.
Про те, що вже майже тиждень "Якіторія" та "Мафія" приймають відвідувачів, у регіональній Держпродспоживслужбі дізналися 13 липня від кореспондентів Суспільного.
Перед відновленням роботи заклади мали перевірити, але зробити цього не змогли, бо змінився власник ресторанів, розповів Суспільному заступник начальника Держпродспоживслужби Харківщини Дмитро Волошко.
"П'ятого липня перевірити ми їх не змогли, тому що у них змінилися там ФОПи, і тому ми п'ятого ж числа звернулись до суду, відправили до суду всі документи, для того, щоб було прийнято рішення продовження строку (обмеження роботи — ред.) за цими двома суб'єктами господарювання", — сказав Волошко.
Але звернення про продовження обмеження роботи стосуються старих господарів закладів харчування, додав Волошко. А от нових, за законом, планово перевіряти не можна через карантин, зазначив начальник регіональної Держпродспоживслужби.
На позапланову перевірку можуть прийти тільки, якщо отримають скаргу від споживачів. Тож чи безпечно там харчуватися — нині невідомо, говорять у Держпродспоживслужбі.
Що відомо
- Про масове отруєння у Харкові стало відомо 17 червня. У перший день шпиталізували 25 людей до міської лікарні №31 та дитячої лікарні №19. За кілька днів кількість хворих зросла до 90. Два ресторани однієї мережі закрили на перевірку. Поліція відкрила кримінальне провадження за ст. 325 Кримінального кодексу України (порушення санітарних правил).
