У Житомирі чашка еспресо у кав'ярнях коштує від 15 до 50 гривень, а кілограм кави у зернах на Житньому ринку — від 500 до 700 гривень. За словами працівників кав'ярень, за останні пів року ціни на напій зросли приблизно на 10%, утім попит серед містян не зменшився. Економіст Олег Пендзин пояснив, чому дорожчає кава у світі та чого очікувати від цін в Україні до кінця 2026 року.
Станом на 15 жовтня вартість чашки еспресо у Житомирі становить від 15 до 50 гривень.
Про це Суспільному розповіла працівниця однієї з місцевих кав'ярень Анна.
За її словами, ціни на каву у кав'ярнях зростають через збільшення закупівельної вартості сировини.
«Максимально на десять гривень збільшилася вартість за пів року. Закупівля йде більша в сумі, через це і вартість кави в кав'ярні зростає», — сказала Анна.
Те, що ціни зросли, підтвердила й бариста Ася.
«На відсотків десять точно зрослі ціни. Люди полюбляють каву, і, я думаю, немає значення, скільки вона коштуватиме. Люди пили, п'ють і будуть пити. Усі з розумінням до цього ставляться, тому що дорожчає все», — додала Ася.
Вартість кілограма кави у зернах на Житньому ринку в Житомирі стартує від 500 гривень і сягає 700 гривень. Здорожчання відбулося у вересні. Про це Суспільному розповіла продавчиня Валентина.
«Зерна коштували 600 гривень за кілограм, зараз стали 630–640 гривень. Розчинна і мелена кава зросла ненабагато — на 5–10 гривень. Найкраще беруть каву саме в зернах», — сказала Валентина.
Про зростання цін на каву розповіли і житомиряни.
«За 2026 рік вартість філіжанки кави у кав'ярнях зросла. Мені здається, відсотків на тридцять», — сказала Олександра.
«Зараз намагаюся не пити каву, але раніше пив багато лате й еспресо. За цінами не стежив, але думаю, що змінилися, звичайно», — розповів місцевий житель Микола.
Житомирянка Людмила також помітила зміну цінників, хоча від улюбленого напою не відмовляється.
«Ціни зросли, але я не пам'ятаю, на скільки відсотків. Любимо міцну каву. Додому купуємо "три в одному" — скромно і зі смаком. Треба дуже багато кави, бо мало спимо», — сказала місцева жителька Людмила.
А жителька міста Анна надає перевагу домашній каві.
«Каву вживаю тільки вдома з кавомашини. Ціна на зернову зросла на відсотків десять, можливо, п'ятнадцять», — сказала Анна.
За словами директора Економічного дискусійного клубу Олега Пендзина, вартість кави у зернах на світовому ринку за 9 місяців 2026 року зросла на 60–70%. В Україні цей показник іще вищий.
«Іноді навіть удвічі. Не дуже велика кількість українців самі беруть обсмажені зерна, мелють і роблять каву. Динаміка цін на світовому ринку, цін на зелені необсмажені й обсмажені зерна в Україні, готові суміші та кавовий напій, який ми п'ємо, абсолютно різна», — пояснив Олег Пендзин.
Вартість кави у світі зросла через посухи та проблеми з урожаєм, сказав економіст.
«Є два світові центри виробництва зерен кави. Це Бразилія, яка виробляє арабіку, та В'єтнам — найбільший у світі виробник робусти. І там, і там були посухи, надзвичайно складні кліматичні умови, тож загальний обсяг пропозиції на світовому ринку впав. Кава дуже сильно зростала в ціні у 2025–2026 роках. Зараз ситуація трохи стабілізувалася, але сьогодні ціни на піку», — поінформував Олег Пендзин.
Олег Пендзин розповів, що вартість еспресо в Україні варіюється від 30 до 70 гривень. За його прогнозом, ціна в Україні до кінця року зростатиме через підйоми курсу долара та ускладнення логістики внаслідок російських обстрілів.
Підписуйтеся, читайте, дивіться новини Житомирщини на наших платформах тут:
Telegram | Instagram | Viber | Facebook | YouTube | WhatsApp | TikTok
