На тернопільському ринку продають і скуповують волоські горіхи. Є подрібнені або цілі горіхи в шкаралупі. Кореспонденти Суспільного дізнавалися ціни.
Продають волоські горіхи, які ще називають грецькі, від 75 до 80 гривень за літрову банку. Надія продає чищені горіхи по 80 гривень. Розповіла, вирощує їх у Буцневі:
"Сама збираю, якщо брудні мию, сушу сама. Це дуже клопітка робота, треба щоб горіх висох, тоді він буде мати нормальний стан, буде доброї якості. Є метеликом гріхи, є і шматочками, коли б’єш то вони можуть розбиватись. Ціна відрізняється, ці будуть за 75 гривень, а ці за 80 гривень".
Надія продає й цілі горіхи. Літрова банка — 110 гривень. Нелущені продають по 30 гривень за кілограм.
Також на ринку приймають горіхи. Ціна за нечищені горіхи 20 гривень за кілограм, а за чищені дають від 110 до 180 гривень за кілограм.
Нагадаємо, минулого року за нелущені горіхи продавці просили від 25 гривень за кілограм. Чищені продавали по 60 гривень за літру.
Приймають від населення волоські горіхи нового урожаю й на ринках інших міст. Наприклад, у Полтаві цьогоріч через погодні умови сезон стартував трохи раніше, ніж зазвичай. Про це Суспільному повідомила кандидатка сільськогосподарських наук університету економіки та торгівлі Наталія Офіленко. За її інформацією, рентабельність горіхового бізнесу складає 450%.
Як правильно посадити та доглядати за горіховим деревом, розповіла кандидат біологічних наук, доцент кафедри біології, екології та агротехнологій Черкаського національного університету імені Богдана Хмельницького Вікторія Осипенко:
"Волоський горіх можна вирощувати на всій території України, але особливо сприятливими є умови в південних і південно-західних областях. Там урожайність рослин буде більшою", — пояснила Вікторія Осипенко.
А в селі Саф'яни в Одеській області ростуть горіхи-велетні. Вирощує їх селекціонер з Ізмаїла Олександр Пономаренко. На рахунку чоловіка три авторські великоплідні сорти волоського горіха та один — фундука.
