Чому сезонна їжа — це справді добре, а не тільки модно? Де в Україні випікання пасок — чоловіча справа? Заборона на "чортовщину" з Гаррі Поттером та інші великодні "не можна". Щавель — друг бармена. Ці та інші теми Саша Поворозник обговорює з фуд-блогеркою Настею Іванцовою, авторкою подкасту "Голодним не слухати" від Sebto Media. До речі, цей епізод теж найкраще вмикати, підсунувши ближче тарілку з паскою і ковбаскою.

Наш подкаст відкриє ваше серце для національних традицій харчування, а ваш холодильник — для сезонних продуктів. Ведуча Олександра Поворозник розпитає у фуд-блогерів, рестораторів і дослідників гастрокультури, що вони шукають на базарі, як готують обрядові страви і як їх осучаснюють. Слухайте "Коло їжі", якщо ви хочете додати у своє життя трохи приправленої по-сучасному автентики.

Читайте нас у Facebook, Instagram і Telegram, дивіться наш YouTube і TikTok

Поділіться своєю історією з Суспільне Культура. З нами можна зв'язатися у соціальних мережах та через пошту: [email protected]