У Полтаві готують безплатні обіди для переселенців. Це роблять працівники ресторану із Харкова, які евакуювалися через війну. Обладнання і техніку для приготування вивозили із під обстрілів, каже керівник ресторану Сергій Вербицький. Щодня годують приблизно пів тисячі людей.
На одній із полтавських кухонь Іван із колегами готує їжу. Волонтери раніше працювали у харківському ресторані, а нині – готують для переселенців.
"Люди більше йдуть за гарячою їжею, бо потребують смачної гарячої їжі. Побачимо макарони – робимо їх, є каша – робимо кашу. Були гриби, зробили "хибне" ризото", – розповідає волонтер Іван.
Годують переселенців безплатно із квітня. Працює близько десятка людей із харківського ресторану, каже керівник ресторану Сергій Вербицький.
"Весь працюючий штат, який на даний момент є, – це усі харківські люди, вимушені переселенці. Коли ми вирішили переїжджати до Полтави, ми знайшли приміщення. Потреба існує завжди, адже люди хочуть їсти щодня, а продукти, на жаль, не вічні", – говорить Сергій Вербицький.
За словами Сергія Вербицького, техніку, меблі та інше обладнання вивезли із Харкова під час евакуації.
"Мені дуже подобається, як готують. Просто хочеться сюди прийти і відчути, що ти не один залишився", – каже жителька Харкова Тетяна Батюк.
У залі закладу одночасно вміщається до 20 людей. За день годують до пів тисячі переселенців.
"Я з Харківської області. У мене наразі окупована територія (у населеному пункті – ред.), я додому ніяк не потраплю. Сюди (на обід – ред.) потрапили з першого дня. Тут щодня по-різному. Буває, що встигають готувати друге, буває, що ні. І на цьому дякую, тут дуже смачно", – розповідає жителька Харкова Юлія Миронова.
Як розповів керівник ресторану Сергій Вербицький, продукти для страв приносять благодійники. Нині приготували та роздали майже 12 тисяч порцій їжі.
