У Великогаївській громаді, що в Тернопільському районі, відбувся фестиваль "Медове Тернопілля", на якому пасічники розповіли "Суспільному", як вибрати мед.
За словами бджоляра з 30-річним досвідом Степана Деки з села Козівка, коли до меду додають крохмаль, тоді він стає густіший.
"Перевірити дуже просто. Ложечку меду взяти і туди капнути 2-3 краплі йоду. Якщо колір не зміниться, то це означає, що мед якісний. Якщо мед набере синього кольору, це означає, що в ньому є домішки", – каже Степан Дека.
Микола Осташевський зі Львова бджільництвом займається майже 50 років.
"Є свіжий мед, ще не закристалізований. А в цю пору року є й той, що вже починає кристалізуватися. А дехто, коли закристалізується, говорить, що він зацукрився. Тоді я кажу людям так: якщо хочете взимку купувати мед, він має бути твердий, щоб ножем не врізати. Це натуральний мед", – розповів пасічник.
"Якщо мед при наливанні складається невеличкою гіркою, якщо він тягнеться безперервною цівкою, густенький – це означає, що в ньому є мало вологи. Такий мед високоякісний", – каже бджоляр із Козівки.
Що відомо
- Міжнародний етнофестиваль бджільництва відбувся на Тернопільщині.
- На Тернопільщині зібрали майже 14 000 гривень на закупівлю медичного обладнання.
