Родина Баранчуків із села Колодне Збаразької громади на Тернопільщині вирощує полуницю майже 10 років. Під цю культуру виділили майже пів гектара землі.
Ігор Баранчук розповів Суспільному, що вирощувати ягоди починали з розсади.
"Це молоде поле пізньої посадки. Ми його садили в середині вересня. У сорту "брілла" ягода файна, але їх мало. Трапляються досить гарні екземпляри. Ягідка може бути вагою 60-70 грамів".
Посадковий матеріал замінюють кожні два-три роки. З одного куща за сезон збирають до трьох кілограмів ягід. Найчастіше шкідниками на полуничних полях є птахи та рослинні кліщі. Також на врожай впливають погодні умови.
"Є багато чинників. По-перше, весняні заморозки. Торік дуже померзла полуниця. Цього року змерзло тільки кілька квіточок з кожного куща. Якщо все файно, то з пів гектара за весь сезон можна зібрати 10-15 тонн", — говорить Ігор Баранчук.
Урожайність залежить також від сорту полуниць.
"Пізній сорт називають "фейт" або "фейз", хто як говорить. Він має велику і смачну ягоду. Ми вже два рази збирали на цьому полі. Думаю, він буде плодоносити ще 3-4 тижні".
Цьогоріч аграрії збирають полуницю восьми сортів — ранні, середні і пізні. Серед улюблених Ігоря Баранчука — сорт "азія".
"Він теж пізньої посадки, але на ньому ягід більше і вони самі по собі більші. Ягода смачна, м’ясиста, соковита, насиченого червоного кольору".
На полуничному полі обладнали крапельний полив.
"У магістральну трубу вставили крани. Крапельну стрічку підвели під кожен кущик. Полив робимо кожні 3-4 дні, залежно від того, як швидко висихає ґрунт".
За словами Ігоря Баранчука, попит на полуницю зараз значно менший, ніж був до повномасштабної війни.
Збирає врожай дружина Ігоря Юлія.
"Коли починається сезон полуниць, ми прокидаємося о 6-ій ранку, а деколи й раніше. Цілий день проводимо на полі. Найкраща і найсмачніша полуничка та, яка повністю достигла", — говорить Юлія Баранчук.
Ігор та Юлія мають педагогічну освіту, проте за спеціальністю не працюють. З Тернополя перебрались до села, щоб займатися сільським господарством.
"Ми дуже любимо землю і не хотіли б, щоб люди втікали до міста. Бо люди бояться села. Я б хотіла, щоб молодь поверталася до села, до землі. Бо земля — найдорожче, що маємо. І дуже тяжко, коли її втрачаємо", — зазначає Юлія Баранчук.
Сезон полуниць триватиме ще приблизно два тижні, каже Юлія. Допомагає збирати ягоди донька Ігоря та Юлії 8-річна Анастасія. Вона обирає лише найсмачніші ягоди.
"Моя професія — це дегустатор", — говорить Юлія.
