Два елементи лемківської культури з Тернопільщини набули офіційного статусу і захисту в Національному переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.
Про це Суспільному 8 січня повідомила директорка департаменту культури та туризму Тернопільської обласної військової адміністрації Світлана Байталюк:
"Це традиція приготування та споживання киселиці та лемківська жіноча нагрудна прикраса кривулька. У 2025 році вони ретельно готувалися до подачі на розгляд Міністерства культури України і от вони потрапили до переліку нематеріальної культурної спадщини".
За словами Світлани Байталюк, ініціатори подання — Тернопільська організація Всеукраїнського товариства "Лемківщина" і музейний комплекс "Лемківське село", що в Монастириськах.
Торік і кривулька, і киселиця увійшли до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини та активно популяризувалися на культурно-мистецьких подіях, повідомили на сторінці Тернопільського обласного методичного центру народної творчості.
Що таке киселиця
Киселиця — стародавня традиційна страва, основа лемківського гастрономічного спадку. Рецептура приготування киселиці є доволі простою та включає два етапи: приготування закваски та власне самої страви.
Їдять киселицю із "бандурками" (картоплею). Також її споживають, як тонізуючий напій. Киселиця — не лише їжа, а й обрядова страва, яку готували здавна на свята та в особливі дні. На Різдвяному, весільному, храмових (кермешових) столах лемків присутність вівсяної киселиці була обов’язковою. Зараз її готують не тільки в Україні, а й у США, Польщі, Канаді та інших країнах уже діти та внуки депортованих, йдеться у дописі.
Що таке кривулька
Кривулька або кривуля — лемківська жіноча нагрудна прикраса, широкий круглий комір з бісеру, який прикривав шию, плечі і груди жінки. Це намисто у вигляді широкого заокругленого мереживного комірця, випліталося із дрібних кольорових намистинок бісеру на волосяній або шовковій основі, орнамент і колір яких гармоніював із декоративними нашивками на одязі.
Орнаментальні узори компонувалися на трьох смугах різної ширини. Найпоширенішими мотивами лемківських кривульок є: ромби різноманітних варіацій, квадрати, трикутники, прямі та ламані лінії, зиґзаґи, хрестики та крапки. Зараз ця прикраса переживає своєрідний пік відродження.
"Попри депортацію, яка розкинула лемківський етнос по цілому світі та асимілятивні процеси, ці традиції збереглися донині та передаються з покоління в покоління. А відтепер ще й під захистом в Національному переліку елементів НКС України", — пишуть на сторінці методичного центру.
