Зростання вартості продуктів завжди фіксується перед новим роком, особливо на ринках. Тому на закупівлю рекомендують іти у великі торгові мережі, оскільки там перед святами діють знижки та є стабільні ціни. Загалом на здорожчання впливає сезонність. Економічних причин для різкого зростання з початком 2024 року поки немає.
Про це в етері "Суспільне. Спротив" розповів перший віцепрезидент Торгово-промислової палати України Михайло Непран.
Ймовірність різкого стрибка цін
"З моєї точки зору, немає таких причин, абсолютно. У нас — економічно нормальна, стабільна ситуація. Інфляція — не двозначна, а однозначна. Мінагропрод дав цікаву інформацію. Хороший урожай пшениці, зібрали 21,6 млн т, наше споживання — 6,5 млн т. Тобто у нас вистачить зерна і для внутрішнього споживання, на хліб, на макарони, на комбікорм, і щоб відгодовувати тваринництво.
Я говорив із найбільшими виробниками курятини, вони мені сказали, що була хороша ціна на пшеницю, на зернові. А зерно — це ключовий елемент відгодівлі курей. Щоб курка набрала один кілограм м'яса, вона повинна склювати два кілограми зерна. Вони кажуть — купили нормально, вистачає. Ціни не прогнозують.
Курятина — зараз основний м'ясний продукт, він найбільш доступний, найбільш поширений. Тому що свинина — дорожча, телятина — завжди більш елітарна. Навіть на яйця теж зараз ціна стабілізувалася, Мінагропрод прогнозує близько 11 млн т виробництва у 2024 році, внутрішнє споживання — 10 млн т. Тобто яєць має вистачити.
Гречка, за яку дуже багато говорили та були питання і проблеми, бо у нас до початку війни досить великий сегмент ринку займала імпортна, китайська. Потім були невеликі перерви в другій половині 2022 року. У 2023 році дуже хороший урожай гречки, планують, що буде 194 тис. т при внутрішньому споживанні 150 тисяч. 40 тис. т — можемо експортувати. Навіть гречка подешевшала на 60%. Тому треба дуже обережно ставитися до заяв, які говорять, що все пропало", — додав експерт.
Ціни на продукти перед зимовими святами
"Є сезонний момент, перед новим роком завжди дорожчає, особливо на базарах і ринках. М'ясо дорожчає, продукція, яку ми беремо до новорічного столу. Я тут можу українцям порадити одне — не спішіть іти на базар, ідіть у великі торгові мережі, де діють акції, знижки".
Чи впливає блокування кордонів на ціни в Україні
"80% харчових продуктів, які є на полицях українських магазинів — це українське виробництво. Традиційно, перед новим роком, імпортують цитрусові. Пік споживання мандаринів — на Новий рік. Але тут нам пощастило, оскільки цитрусові везуть з Туреччини, через Румунію, Молдову.
Я говорив і з перевізниками, і з логістами, і з торговими мережами. Буде невеликий ріст цін скоріше на базарах, у приватних невеликих крамницях. Там завжди, через пік споживання, є спроба трошки підняти ціни. В торгових мережах проблем із цитрусовими не має бути.
Б'ють на сполох кондитери через какао-боби, з яких роблять 70% шоколаду. Без них є на сьогодні невеликі перерви. Якщо не буде відновлено регулярно, то будуть перебої кондитерки й це може вплинути на вартість.
Решта — це в основному товари розкоші: дорогі коньяки, вина, хамон, сири. Це специфічний сегмент ринку, у кого гроші є — той купить, навіть якщо і подорожчає.
Населенню середнього рівня споживання достатньо м'ясної і сирної, української продукції. Тому причин для великих переживань — немає".
Суспільне Рівне у Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook
