На ринку Полтави у перший місяць 2024 року майже втричі здорожчала картопля. Дрібні фермери та селяни продають овочі з власного городу по 25-30 гривень за кілограм, у той час, коли у супермаркеті її можна купити за 16-17 гривень. Здорожчання спричинене меншим врожаєм, ніж попередніми роками, та зменшенням запасів картоплі.
Про це Суспільному розповіла кандидатка технічних наук університету економіки та торгівлі Аліна Ткаченко.
Алла Коваленко на ринку "Мотель" у Полтаві продає овочі з власного городу. Має гектар землі. Нині це її основний дохід. Картоплю, як і інші овочі – цибулю, буряк, моркву, пропонує по 25 гривень за кілограм.
"Ціна зараз дуже піднялась з урахуванням того, що на опті хорошу картоплю дешевше, ніж 20 гривень, не купиш. Якщо ми говоримо про якісну картоплю. Моя домашня, "Королева Анна", коштує 25 гривень за кілограм. Не всі займаються органічним землеробством, не всі доглядають, не всі борються з колорадським жуком. Хороші біопрепарати – вони дорогі. Тобто, все це вкладається в собівартість", — розповіла продавчиня Алла Коваленко.
Місцевий Олександр Глоба купив картоплю восени по 8 гривень за кілограм.
"Я брав ще вона була дешевшою, сітками брав. Останній раз брав у жіночки по 10 гривень, невелику, але вже на наступний день замість 10 – 25 гривень. Труд землероба не оцінити. Тому я претензій до них не маю", — продовжив покупець Олександр Глоба.
"Це, напевно, пов’язано з війною, по-перше, а по-друге, з бензином. Все потроху подорожчало, і капуста, і морква", — додала покупчиня Зоя Березовська.
На відміну від ринкової, ціна у супермаркеті на картоплю нижча.
"У супермаркетах є логістичні склади, де закуплена картопля у великих виробників. Вона там зберігається за певних температурних режимів. Дрібні фермери, селяни, які не мають можливості для зберігання картоплі у великих обсягах, тому вона у них відповідно є дорожчою", — розповіла кандидатка технічних наук університету економіки і торгівлі Аліна Ткаченко.
Нині запаси картоплі в регіоні вже незначні, каже кандидатка технічних наук Аліна Ткаченко.
"Якщо ми говоримо про дрібних фермерів, які її вирощують, вони не завжди мають склади для того, щоб її зберігати довго, тому вони стараються її продати якомога швидше після того, як зібрали врожай. Відповідно потім запасів картоплі у них немає, а попит все одно продовжує рости. Через це маємо нестачу пропозиції. Цього року врожай в Україні картоплі був дещо менший, ніж минулими роками. На це впливали погодні умови. Частина територій України є окупованою, відповідно, менше сільськогосподарських угідь у нас залишилось", — продовжила кандидатка технічних наук університету економіки і торгівлі Аліна Ткаченко.
За словами Аліни Ткаченко, навесні картопля може ще зрости у ціні приблизно до 40 гривень за кілограм.
Читайте і дивіться Суспільне Полтава на платформах:
