Цього року ціна великоднього кошика на Полтавщині зросла в середньому на 20-25% залежно від обраних продуктів. Найбільше здорожчали продукти тваринництва, зокрема, м'ясо, ковбаси та молочні вироби, збільшилась і вартість пасок.
Про це розповіла Суспільному докторка економічних наук Юлія Самойлик.
Полтавка Лілія Кітіна продукти до Великодня купує на ринку.
"Я обрала бастурму, сказали: найсмачніша і чоловік ще дав завдання генеральське сало купити. Творожну паску готую, буду брати цукати, горіхи, сир, буду замовляти, овочі фрукти, звичайно. Ми не підраховували, десь 2 -3 тисячі гривень може бути. Все залежить від того, скільки м'яса будемо купувати, чи будемо ми з компанією чи з сім’єю святкувати", — розповіла Лілія Кітіна.
"До Великодніх свят беруть здебільшого біленьке ось сальце на соломці, полтавська класика, ковбаска печінкова, домашню ковбаску беруть. Підчеревинку таку беруть з часником, копчене беруть м’яско. Ціни зросли відсотків на 50, а то і більше", — поділилась продавчиня Альона Убийвовк.
За словами докторки економічних наук Юлії Самойлик, цьогоріч вартість великоднього кошика зросла в середньому на 20-25%. Серед причин, зокрема, воєнні дії, інфляція, ціни на енергоносії та зміна логістичних маршрутів.
"Якщо говорити про середню вартість, наразі великодній кошик становить від 1800 до 2000 гривень. Минулого року це було десь 1500, до повномасштабного вторгнення це десь 1100-1200. Якщо у відсотках, то у порівнянні з минулим роком, зростання становить 20-25% у середньому. Якщо з початком повномасштабного вторгнення, то це 60-65% і більше", — прокоментувала Юлія Самойлик.
Зі слів науковиці, найбільше здорожчали продукти тваринництва. Зокрема, на 15% зросла вартість яєць, а на 20 і більше – м'яса, ковбасних виробів та молочних продуктів.
"Беруть усе – і сало, і м'ясо, і ребро, і підчеревину. Беруть отакі ребра м’ясні, 170 гривень. Ціна на м'ясо зросла, на сало – впала. У попередні роки сало було дорожче, особливо у перший рік війни, а цього року недороге, оце товсте – 200-150", — розповіла продавчиня Юлія.
За словами продавчині Надії Марченко, яйця здорожчали не скрізь. Активно скуповувати їх до свята почали з минулого тижня.
"Всі беруть про запас, щоб потім не треба було витрачати грошей на паски, на яйця, щоб яйця були вже куплені. Яйця не здорожчали, навіть трішки здешевшали на якісь категорії окремі у порівнянні з позаминулим тижнем, з’явилися яйця отакі трішки дешевші – яйця другої категорії. Дорогі яйця так і лишились дорогими", — зауважила Надія Марченко.
Відсотків на 20-25 зросла і вартість пасок.
"Паски різні – Диканька і Щербані, дуже смачні. 150-грамова – 34 гривні, 200-грамова – 36, і були ще паски, їх вже розібрали 350 грам – 57 гривень", — розповіла продавчиня Тетяна Пискіна.
"Середня кілограмова паска, якщо самим її випікати становить від 200 гривень. Якщо берем кілограм, то десь так вона і коштує – від 200 гривень і вище, й вище. Цього року, як ніколи дуже багато пропонують різних унікальних пасок із кремовою начинкою всередині, цукатами, то така паска може перевищувати 1000 гривень і півтори", — прокоментувала економістка Юлія Самойлик.
Зі слів Юлії Самойлик, після великодніх свят ціни на продукти не зменшаться.
Читайте і дивіться Суспільне Полтава на платформах:
Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook | TikTok
