Дружина військовослужбовця ЗСУ з Полтави Олександра Горобець розповіла Суспільному, що, готуючи страви, вона бореться зі стресом.
Олександра - доцентка, кандидатка технічних наук, викладає в університеті на кафедрі харчових технологій.
"Коли я дізналася, що мій чоловік поранений, у мене включився режим домогосподарки і я за 4 години наготувала бульйон, котлети, чізкейк. Я не пам'ятаю, я вже готувала все, аби просто мозок перемкнувся з однієї травмуючої ситуації на більш лайтову. І в такому стані медитації я знаходилася і трішки зібрала себе до купи.Харчування можна розглядати з різних боків. Це і закриття базової потреби в харчування, це і свого роду можливість вийти з стресової ситуації. Є дуже багато течій, які називаються фуд-терапія, де людина під час приготування їжі впадає у стан медитації і трішечки проблеми відходять", ― розповідає Олександра Горобець.
Після початку повномасштабного вторгнення, розповідає Олександра, вона стала постійною учасницею благодійних ярмарків.
"Є волонтери, з якими я співпрацюю, і коли вони викидають запит: збираємо хлопцям, відправляємо на передову, то ми тоді печемо. Дитина мені допомагає, як правило, ми печемо пряники, кекси. В навчальному закладі, де я працюю, теж у нас 2-чі на рік є благодійні ярмарки. От нещодавно був благодійний ярмарок, близько 30 тисяч зібрали", ― говорить дружина військовослужбовця ЗСУ з Полтави Олександра Горобець.
Продовжує Олександра: "Як була перша Паска, тоді мій чоловік з метою вирватися додому каже: "Ти напечеш нам пасок?" Кажу: "Так!". Я замісила майже 16 кг тіста самостійно і ми випекли паски. Це був для мене великий об'єм роботи, руки боліли, але саме відчуття, що ти віддаєш частинку душі для хлопців, які нас боронять, це було найкраще. Коли вони приїхали, позабирали ці коробки, а потім чоловік каже: "Паски розрізаємо, а я чую, що це твоя".
Нині Олександра Горобець готується до кондитерського чемпіонату серед професіоналів.
"Я довго думала і вирішила вийти із зони комфорту і спробувати себе, попрацювати пліч-о-пліч з метрами кондитерської справи, подивитися, на що я здатна. Тому я прийняла рішення брати участь у кондитерському чемпіонаті в класі "Професіонали". Також готую студентку. Ми будемо з нею відпрацьовувати десерт, вчора ми вирішили, що це буде називатися "З Україною в серці".
Більше - дивіться у матеріалі Суспільного.
Читайте і дивіться Суспільне Полтава на платформах:
