На Полтавщині завдяки родючим чорноземам і достатній кількості сонця добре ростуть різні сорти томатів — від ранніх до пізніх. Городниця Світлана Федоренко поділилася сортами, які найчастіше висаджує сама та радить іншим.
За словами Світлани Федоренко, клімат у регіоні останніми роками став теплішим, тому вирощувати томати стало простіше.
"Раніше пізні сорти не завжди визрівали, бо у вересні вже були заморозки. Зараз вересень теплий, тому люди із задоволенням садять і пізні сорти".
1. "Перцевидна сливка"
Універсальний сорт томатів, який добре підходить для консервування, соління, в’ялення та сушки. Щільна м’якоть, невелика кількість насіння та високий вміст сухих речовин роблять його ідеальним для густих соусів, томатної пасти та заготовок у власному соку.
"Я люблю перцевидну сливку — вона м’ясиста, соковита і дуже гарна", — поділилася Світлана Федоренко.
Томати також добре підходять для свіжих салатів, лечо і заморозки. Плоди часто мають насичений солодкий смак, є сорти з особливим забарвленням — жовті з перламутровими смужками.
2. "Українська урожайна"
Сорт, що добре пристосований до нашого клімату. Переносить перепади температур і посуху, стійкий до місцевих хвороб і шкідників. Плоди достигають майже одночасно, що зручно для консервування або приготування салатів.
"Вона гарна тим, що відразу достигає весь кущ. Дуже зручно консервувати: назбирав кілька відер і все одразу переробив", — зазначила Світлана Федоренко.
3. "Хурма"
Томат сорту "Хурма" — середньостиглий, м’ясистий та високоврожайний сорт із плодами насичено-помаранчевого кольору, які нагадують фрукт. Він добре підходить для свіжого споживання, салатів, соків, пюре та дієтичного харчування завдяки солодкому десертному смаку, соковитості та низькій кислотності. Має високий вміст каротину.
Плоди добре ростуть у відкритому ґрунті й теплицях. Томат цінується за стабільний урожай, стійкість до хвороб, а також здатність витримувати нерегулярний полив і спеку.
"Люблю хурму — вона м’ясиста, солодка і дуже добра на томат", — зауважила Світлана Федоренко.
Крім того, за словами фермерки, цей сорт часто обирають люди з алергією на червоні томати.
4. "Волове серце"
Томати сорту "Волове серце" — великоплідні помідори вагою до 500–600 грам. Вони добре підходять для свіжого споживання, соків і паст, а також для літніх страв завдяки насиченому аромату і смаку.
Рослини добре ростуть як у відкритому ґрунті, так і в теплицях, потребують підв’язки, пасинкуванняВидалення бічних пагонів (пасинків), що ростуть із пазух листків томатів, огірків та інших культур та формування в 1–2 стебла через розлогу форму куща.
"Волове серце" цінується городниками за стабільний урожай, м’ясисті плоди та щільну шкірку, які роблять його зручним і для приготування салатів, і для соусів.
"Волове серце — м’ясисте, солодке, дуже добре для салатів і томатів".
5. "Санька"
Томати сорту "Санька" — ультраранні низькорослі помідори, які дають швидкий урожай і добре ростуть у відкритому ґрунті та теплицях без складного догляду. Вони універсальні: підходять для консервування, засолювання, салатів, соків та паст.
Плоди щільні, стійкі до хвороб, добре переносять транспортування та довго зберігаються. Компактні кущі не потребують пасинкування і підв’язки, а плоди дозрівають рано, до того, як з’являється фітофтора — грибкове захворювання, яке пошкоджує томати і картоплю.
"Санька — найраніший помідор. Я його саджаю для того, щоб отримати ранній урожай".
Читайте і дивіться Суспільне Полтава на платформах:
Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook | TikTok
