Ціни на ранні тепличні вітчизняні овочі в Полтаві зростуть до 15%. Це зумовлено відсутністю постійної електрики взимку, яка потрібна для вирощування городини у теплицях. А імпортні овочі здорожчають на 20%, це через збільшення вартості пального.
Про це розповіла Суспільному докторка технічних наук університету економіки й торгівлі Аліна Ткаченко.
Яка ситуація з цінами у Полтаві
Продавати українські овочі з теплиць почали з кінця зими, цього року вони здорожчають від 5 до 15%, розповіла докторка технічних наук університету економіки й торгівлі Аліна Ткаченко. Це зумовлено передусім відсутністю стабільного електропостачання взимку.
"Овочі, які вирощували у теплицях, для них потрібен обігрів, полив. Для цього дуже часто потрібна електроенергія, а оскільки її не було, працювали генератори або альтернативні джерела живлення, то, звісно, що технологічний процес був більш високозатратним", — повідомила докторка технічних наук Аліна Ткаченко.
Що розповіли на ринку
Валентина Пшеничко продає ранні тепличні овочі. Ними жінка торгує на полтавському ринку. Городина, каже, здебільшого привозна.
"Помідори теж в нас Туреччина — і чері, і ці помідори турецькі. З ранніх овочів у нас є огірки маленькі колючі турецькі і Україна гладкий огірок", — розповіла продавчиня Валентина Пшеничко.
Нині ціни на тепличні огірки на ринку стартують від 180 до 200 гривень за кілограм, додала науковиця.
"Помідори від 170 гривень за кілограм, рання картопля очікується за ціною 90 гривень за кілограм. Також суттєво здорожчає рання капуста рання, ціна її буде становити від 90 до 200 гривень за кілограм. Це суттєво дорожче, ніж минулого року в той самий сезон".
У продавчині Анни два сорти помідорів і три огірків. Продукція українська і турецька.
"Помідори, огірки, цибулька, кріпчик, салатик. 170 наші українські охтирські, з Умані — 170, а ці турецькі по 100 гривень. Зелень 300 гривень кілограм. Якщо дорожче, то хто візьме? За такою ціною ніхто не бере, а якщо дорожче — і поготів", — продовжила продавчиня Анна.
Чи здорожчають імпортні овочі
Зі слів науковиці, імпортні овочі можуть зжорожчати більше, ніж вітчизняні.
"Різко здорожчали ціни на пальне, і ми бачимо ситуацію у світі, зокрема на Близькому Сході, тож ми теж можемо прогнозувати, що на імпортовані овочі вартість буде збільшуватись у межах 15–20%, тому що на це впливає передусім ціна на паливо", — додала Аліна Ткаченко.
Зі слів Аліни Ткаченко, для безпечного вживання ранніх тепличних овочів їх треба добре мити, а деякі обробляти окропом, у салати до них додавати гранатовий сік, а під час варіння зливати перший бульйон.
Що розповіли покупці
Покупець Володимир на полтавському ринку зазвичай бере овочі та фрукти. Зі зростанням цін купувати буде менше, розповів чоловік Суспільному.
"Брав грейпфрут і брав огірки. Огірки по 220 гривень, мені подобається цей сорт. Рідко помідори (беру, — ред.), лише для салату", — розповів покупець Володимир.
"Зараз я не беру, це хіба у крайньому разі, якщо помираєш. Здебільшого я чекаю тільки ґрунтових. По-перше, зараз ціна кусається, дорого, а при наших пенсіях — 4 та 5 тисяч, хоч би вистачило на якийсь шматочок м’яса. Я вважаю, що огірки і помідори — це не перша потреба. Як ставимося? Ми взагалі їх тоді брати не беремо, це хіба, я кажу, вже у крайньому разі, а так — ні", — каже покупчиня Галина Корж.
Читайте і дивіться Суспільне Полтава на платформах:
Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook | TikTok
