В Україні подорожчала картопля. Порівняно з жовтнем минулого року ціна підвищилась втричі. Про це Суспільному розповів доцент кафедри загального землеробства Центральноукраїнського технічного університету Микола Ковальов. На ринках та у магазинах Кропивницького картоплю можна купити за вартістю від 18 до 35 гривень за кілограм. Про фактори, які вплинули на підвищення ціни, та яким був цьогорічний врожай, йдеться у спеціальному репортажі Суспільного.
Про врожайність картоплі
Цьогоріч картоплю в області посадили на площі 42 тисячі гектарів, що на тисячу більше ніж торік, розповіла керівниця департаменту агропромислового розвитку Валерія Фурманова.
"Нині врожайність 110 центнерів з гектара проти тогорічних 138 центнерів з гектара. Це все вплинуло на валовий збір картоплі. У цьому році він буде 469 тисяч тонн. Якщо порівнювати з обсягом, який необхідний для забезпечення продовольчих потреб і для корму худоби, цього достатньо. Населення нашої області споживає у рік 120 тисяч тонн. Торік зібрали 530 тисяч тонн".
Фермер Олександр Шепеленко картоплю посадив перший рік на площі понад пів гектара. Вона росла під поливом. У середньому, сказав, зібрав майже десять тонн.
"Було багато хвороб, боролися з ними, тому що багато води, а без води ніяк не виростити. Все взаємопов'язане. Трохи навчились, на наступний рік збільшуємо площі до 10 гектарів, орієнтуємось на врожайність до 50 тонн з гектара".
На думку фермера, вирощувати картоплю в умовах посухи рентабельно, коли є полив.
"Я думаю, хто хоче – той заробить. Це не залежить від ціни. Якщо ми збільшуємо площі, то багато людей побачили, що цінова політика дуже цікава, й багато людей збільшить також площі. Площі буде більше – ціна буде менша і людям краще".
Пенсіонерка з села Карлівка Любов Ситнік розказала, що цьогорічний врожай був найгіршим протягом 40 років, які вона садить картоплю. До наступного врожаю картоплі не вистачить.
"Посадила шість відер, це для мене було достатньо, накопала 16. Це втричі менше, ніж торік".
Що вплинуло на ціну картоплі
Доцент кафедри загального землеробства Центральноукраїнського технічного університету Микола Ковальов розповів, що порівняно з жовтнем минулого року картопля подорожчала втричі.
"В аналогічний період минулого року ціна була дев’ять гривень. Зараз з поля продають від 18 до 22 гривень, вона зараз менше не може коштувати. По-перше, це пов'язано зі спекотним літом. Друга причина – того року картоплю викопували серпень-вересень, тобто по факту на жовтень вона вже була викопана. Зараз – половина врожаю лежить в полі".
Микола Ковальов вважає, завершення збору картоплі в Україні та імпорт з Туреччини дозволять стабілізувати ціни до кінця року.
"Картопля з Туреччини в основному вирощена на гідропоніці.Спосіб вирощування рослин без ґрунту на поживних розчинах Я думаю, що вона буде коштувати десь 30-35 гривень за кілограм. Це також буде залежати й від мережі супермаркетів".
Член робочої групи Міністерства аграрної політики з картоплярства Микола Гордійчук розповів, що 40% врожаю картоплі в Україні ще не зібрали. Торік врожайність була 35 тонн з гектара, цього року – не перевищує 22 тонни.
"Вже жовтень, а майже половина врожаю в землі. Тому, безумовно, ціна на дану культуру висока. Це справді було спричинено високими температурами влітку, що спричинило низький врожай. Зараз засуха восени, всі чекали дощу, щоб почати копати. Тому що така погода впливає на те, що йде грудка, а грудка травмує картоплю, і вона буде неякісна".
Вважає, майбутня ціна залежатиме не тільки від того, скільки картоплі зберуть в Україні, а й від ціни на картоплю в сусідніх країнах.
"Ми з картоплею також частково залежні від наших сусідів. Це Польща, Німеччина, Румунія, Болгарія. Залежить від того, яка ціна буде на картоплю у цих країнах. На сьогодні, наприклад, ціни у Польщі нижчі, ніж ціни в Україні. Ціна у Польщі тримається на рівні 15 євроцентів, а це приблизно 7 гривень за кілограм. Якщо брати логістику і розмитнення, митні платежі, це буде приблизно 17-18 гривень. От нижче 18 гривень, напевне, ціна не опуститься".
Микола Гордійчук пояснив, що на ціну вплине й фактор обмежених можливостей для зберігання врожаю картоплі.
"Дуже мало сховищ професійних, які можуть зберігати картоплю протягом всього сезону. І якщо настануть морози й картоплю викопають та закладуть на зберігання, то працювати на ринку можуть тільки одиниці. Тобто ті, у кого є професійні сховища. І це також грає не на руку споживачам".
Що кажуть про ціну підприємці
Підприємець Іван Волонтір продає картоплю з Львівської області по 20 гривень.
"Починали з 15 гривень, зараз трошки піднялася ціна, тому що транспортування, неврожай. Того року картопля коштувала 200 гривень за сітку, в цьому – 500 гривень. Тобто в два з половиною рази більше".
Підприємниця Олена Вишняк розповіла, що торік привозила картоплю з Черкаської області. Цьогоріч – із Чернігівської.
"Ті фермери, в яких ми брали торік, не змогли нам нічого запропонувати. Доводиться їхати у Чернігівську область, бензин в нас в цьому році теж подорожчав, тому це затрати стають ще більшими. Люди хочуть по 15 гривень картопельку, але і дуже гарну по якості, але такого, на жаль, не буде. На початку сезону картопля в нас була по 20 гривень, зараз по 22, 25. Можна знайти й по 18 гривень".
Підприємниця Альбіна Логанович привозить картоплю з Вінницької області, торік у жовтні продавала картоплю по десять гривень.
"Різниця велика, бо ніхто не садить. Ніхто не хоче садити картоплю. Дуже важка робота, а нічого не вартує".
За словами керуючої супермаркету Людмили Животовської, картоплю привозять з Тернопільської, Черкаської та Чернівецької областей. Протягом місяця ціна збільшилася вдвічі.
Член робочої групи Міністерства аграрної політики з картоплярства Микола Гордійчук прогнозує, що картоплю завершать збирати до кінця жовтня. Торік закінчили збір наприкінці вересня.
