У селі Созонівка Кіровоградської області в Інституті сільського господарства понад 20 років займаються селекцією коріандру. Технології вирощування цієї рослини та перероблення врожаю презентували на Міжнародному Дні поля. Приїхали 280 аграріїв і науковців з Київської, Донецької, Одеської, Сумської, Дніпропетровської, Миколаївської, Херсонської та Кіровоградської областей.
Про це розповів Суспільному директор інституту сільського господарства Ігор Семеняка.
Посіви коріандру на полях інституту займають 20 гектарів. З одного можна зібрати від двох до трьох центнерів врожаю. Про переваги вирощування коріандру розповіла завідувачка лабораторії насінництва Інституту сільського господарства з села Созонівка Галина Козелець.
"Культура високорентабельна, але є багато нюансів з вирощування. Україна його особливо не переробляє, він йде на експорт. Використовується у багатьох галузях: у хлібопекарській, рибній промисловості, миловарінні, як лікарська культура. Пряно-ароматична і ефірно-олійна культура".
Коріандр також використовують у парфумерії, говорить Галина Козелець.
"Парфуми не обходяться без ефірної олії. Вона дає можливість на довгий термін зберегти аромат, сприяє стійкості аромату, тому найдорожчі французькі парфуми обов’язково з нашої коріандрової ефірної олії".
Завідувачка лабораторії радить вирощувати коріандр, бо він використовується у багатьох галузях і тому мінімізує ризики вкладення аграріями грошей у цю культуру.
Головний агроном насіннєвого господарства з Миколаївської області Олександр Кормич розповів, сіють коріандр селекції цього інституту другий рік.
"Культура це нова, я приїхав на цей семінар тільки заради коріандру. Ми не пожалкували і будемо займатися цим. Торік посіяли 53 гектари, у цьому році – 110 гектарів".
Аспірантка Одеського інституту сільського господарства Наталія Мартієнко на презентації показала апарат, який переробляє коріандр в ефірну олію. Вартість такого обладнання 15 тисяч гривень. З її слів, зі 100 кілограмів коріандру виходить два літри ефірної олії.
