Сьогодні, 20 липня, на території Малієвецького обласного історико-культурного музею, що на Хмельниччині, розгорнули ярмарок. Збирають гроші на купівлю сіна для музейної стайні на період від листопада до квітня.
Ярмарок на території Малієвецького обласного історико-культурного музею, липень 2025 року, Хмельниччина. Лариса Міщинська
Про це Суспільне Хмельницький розповіла музейна адміністраторка Лариса Міщинська.
"Багато кравтовиків приїхали й торгують виробами з дерева, різними медовими продукти, солодощами, різноманітним одягом, виробами із валяної шерсті. Також учасники ярмарку смажать біляшики й теж продають, маємо різноманітні канапки, напої, чаї, наливочки. У музейній кухні вариться традиційний наш славнозвісний білий борщ. Будемо пригощати наших відвідувачів".
У музейній кухні зварили традиційний для Поділля білий борщ, липень 2025 року, Хмельниччина. Лариса Міщинська
Лариса Міщинкась розповіла, що у страву поклали рябий буряк, який на території Поділля називається "борщовий".
"Його вирощували з давніх давен господині нашого Поділля саме для для борщу. Він не засмажувався томатами, тому що томати з'явилися на нашій території, безпосередньо в нашій частині Поділля, вже в другій половині XX століття. Наші прабабусі готували борщ без томатів, він мав світлий вигляд, тому що він гарно здобрювався сметаною домашньою, він засмажувався овочами. Звичайно ж готували його не в залежності від від кошту, коли пісний, а коли на м'ясо-кістковому бульйоні із гарним шматком м'яса".
Відвідувачі літнього ярмарку в Маліївцях, липень 2025 року, Хмельниччина. Лариса Міщинська
Ціни на вироби різні, усі 100% з продажу витратять на купівлю сіна. Організатори ярмарку планують зібрати 60 тисяч гривень, стільки вистачить, аби прогодувати 8 коней, осла та поні з листопада по квітень.
"Біляшики в нас продаються по 50 гривень, канапочки — по 20 гривень, наливочка — по 30 гривень. Є різноманітні вироби дерев'яні, вони дорожчі. Валяні вироби стартують від 50 гривень і до кількох тисяч гривень, залежить від складності вироби, тому що є і кардигани, і шляпи, і різноманітні сувеніри, брошки і так далі. 60 тисяч — це тільки на сіно, не враховуючи, що потрібні ще солома та зерно для коней. Це на зимовий сезон, будемо дивитися по погоді. Якщо не буде зелені, то і з жовтня. Бо навіть зараз, не дивлячись на те, що багато зелені, коням ще потрібне зерно, овочі, вітаміни і так далі".
На ярмарку збирають гроші на купівлю сіна для музейної стайні, липень 2025 року, Хмельниччина. Лариса Міщинська
О 16:00 безкоштовно виступатиме гурт "Запаска". Лариса Міщинська розповіла, що погода вплинула на кількість відвідувачів.
"Але в нас є величезний шатер, де можна сховатися від дощу, в разі якщо він буде. Також у нас є велика їдальня, де також можна сісти. Тому, в разі дощу є куди сховатися, є де подітися і що подивитися".
Організатори ярмарку планують зібрати 60 тисяч гривень, стільки вистачить, аби прогодувати 8 коней, осла та поні з листопада по квітень, липень 2025 року, Хмельниччина. Лариса Міщинська
Слідкуйте за новинами Суспільне Хмельницький у WhatsApp, Telegram, Viber, YouTube, Instagram, Facebook, Threads та TikTok.
