Відкриваєш коробку і пахне домом: у Черкасах волонтерки готують випічку для ЗСУ

Відкриваєш коробку і пахне домом: у Черкасах волонтерки готують випічку для ЗСУ

Ексклюзивно

У Черкасах волонтерки, які називають себе "Черкаські лисиці", готують більш як пів тонни домашньої випічки щомісяця. Вони третій рік поспіль збираються раз на тиждень, аби українські військові на різних ділянках фронту відчули запах і смак домашнього затишку.

Своєю коронною стравою волонтерки вважають горішки зі згущенкою. Про це Суспільному розповіла одна з "лисиць" Ірина Підчіс.

Світлана Дворецька з Херсона, її чоловік воює два роки. На фронт він пішов після того, як вивіз дружину із трьома дітьми у Черкаси до сестри:

"На третій день, як ми сюди приїхали, він не розповідаючи, просто сам пішов та подав документи. Сказав, що хоче захищати своє рідне місто та звільнити його. Але він туди потрапив не одразу".

Пані Світлана за професією вчителька. Хоч від її школи мало що лишилося, але онлайн-уроки проводить за розкладом.

"Я вважаю, якщо покинути Херсон, то це буде якась зрада. Мені здається, що поки ми працюємо та навчаємо, то місто живе. Тому, звичайно, залишилися і працюємо", — розповіла Світлана Дворецька.

У Черкасах волонтерки випікають для ЗСУ
Волонтерка розповіла про "Черкаських лисиць". Суспільне Черкаси

Увесь вільний час пані Світлана присвячує волонтерству. Раз на тиждень вона на кухні у "Черкаських лисиць". Коронною стравою волонтерок назвала горішки зі згущенкою.

Волонтерка Ірина Підчіс поділилася, що випічкою вони хочуть передати мотивацію:

"Це про любов. Це те, що мотивує. Відкриваєш коробку – пахне домом та маминими руками".

Усі інгредієнти волонтерки купують власним коштом. Рецепт, зі слів Олени Ляшкевич, випробуваний часом.

"Із першого дня як почали дівчата робити горішки, то цей рецепт уже не змінювали — так вдало вийшов по пропорціях. Тісто виходить таке пісочне та домашнє", — поділилася Олена Ляшкевич.

У Черкаси Олена приїхали на гостини до родичів. Сама ж з легендарної Чорнобаївки:

"Також на фронт відправляємо від "Черкаських лисиць". У нас там такий мініфіліальчик".

Черкаські волонтерки випікають горішки зі згущенкою для ЗСУ
Коронна страва волонтерок — горішки зі згущенкою. Суспільне Черкаси

За один, 12-годинний день роботи "Черкаські лисиці" переробляють понад 300 кг згущенки та ста яєць. Щомісяця вони відправляють на фронт більш як пів тонни різноманітної домашньої випічки.

"Горішки – це те, що перевірено часом та погодою: мороз, літо, спека. Це все без питань доїжджає на фронт", — розповіла волонтерка Ірина Підчіс.

Подяки від бійців, отримані у різноманітних месенджерах, як зазначила Ірина, передивляються усім колективом і не раз.

Читайте нас у Telegram

Дивіться нас на YouTube

Надсилайте новини про події з життя на Черкащині

На початок