Волонтерки Жанна Артклебер та Катерина Хома з Рівного виготовляють енергетичні батончики для ЗСУ. У складі таких солодощів горіхи, сухофрукти та мед. Жінки кажуть, що батончики мають попит серед військових на передовій, адже вони калорійні й дають багато енергії.
Сестри Жанна та Катерина вирішили готувати батончики в процесі, коли виготовляли хімічні грілки для військових на передовій.
"Три рецепти найпростіші, у деяких просто не було горіхів, у деяких не було кураги, підбирали просто під свій смак. З тих трьох рецептів ми знайшли найкращий. Він і смачний, і поживний", — розповідає Катерина Хома.
Рецепт енергетичних батончиків простий, каже жінка, однак підготовка інгредієнтів — довготривалий процес:
"До батончика входить вівсянка, сухофрукти, зернята і мед. Ми деякі інгредієнти смажимо, дещо ми перемелюємо на м'ясорубці, щоб було у нас все однієї консистенції. І важимо їх 70 грамів, і формуємо в батончики, пакуємо".
Катерина Хома за освітою нутриціологиня — фахівчиня з правильного і збалансованого харчування. Каже, усі інгредієнти у батончику поєднувала таким чином, щоб військові могли засвоїти усі поживні речовини і мали запас енергії та сил.
"Довше людина може не хотіти їсти. Горіхи, як ви знаєте — це білок. Вони дають сили, фундамент, а сухофрукти мають фруктозу, це такий вид цукрів і вони дають енергію, бадьорість. До нас зверталися військові, вже питали, коли будуть готові батончики. Це ті військові, які вже отримали від нас грілочки, тому вони вже чекають, а ми готуємо", — розповідає Катерина.
Собівартість одного батончика 15 гривень. Усі інгредієнти купують на ринку. Жанна Артклебер каже: готові приймати від рівнян та підприємців сухофрукти та горішки. Наразі волонтерки зібрали донати, аби виготовити ще одну партію. Має вистачити на 670 снеків, втім запит від військових постійно зростає.
"Батончики ми формуємо у харчову плівку. Дуже потребуємо вакууматора. Можливо, у когось є з людей, які не користуються і можуть нам його надати, тому що у вакууматорі цей батончик буде зберігатися довше. У звичайному пакуванні він не може дуже багато часу зберігатися, а з вакууматором — пів року", — розповідає Жанна Артклебер.
Разом з батончиками військовим відправляють листівки зі словами вдячності та побажаннями. Загалом жінки виготовили 120 снеків. Їх відправлять захисникам на східному напрямку.
Читайте і дивіться Суспільне Рівне на платформах:
