"Зараз задумуються: купити каву чи хліба". Як оговтується мобільна кав'ярня у Рівному

"Зараз задумуються: купити каву чи хліба". Як оговтується мобільна кав'ярня у Рівному

"Зараз задумуються: купити каву чи хліба". Як оговтується мобільна кав'ярня у Рівному

"Клієнтів стало на 50% менше". Так оцінює перший неповний тиждень роботи після карантину власник мобільної кав’ярні у Рівному Сергій Яковишин. Суспільне розпитало його про те, як було до обмежень і з чим стикнувся бізнес після їх пом'якшень.

"Зараз задумуються: купити каву чи хліба". Як оговтується мобільна кав'ярня у Рівному

– Пане Сергію, скільки не працювала кав’ярня?

– Починаючи з 19 березня, тобто десь майже два місяці. Як тільки оголосили карантин – з того часу ми зачинились. Відкрились в понеділок, 11 травня. Хоча до того думали працювати дистанційно, на доставку, але нічого не виходило.

– Поставила Вам міська влада якісь обмеження, умови роботи?

– Звісно, антисептик, гігієна, кілька разів на день обробка обладнання. Все згідно порад МОЗ. Я не знаю, міська влада мала видати якусь постанову, пояснити, в якому форматі ми маємо працювати. Я її не бачив, але почитав рекомендації Кабміну і відповідно до них ми здійснюємо свою діяльність.

– Як перші дні роботи кав’ярні?

– Клієнтів стало менше, оскільки мій сегмент бізнесу спрямований на людей, які їздять на роботу. Але не ходить громадський транспорт і, відповідно, кількість людей зменшилась, і студентів стало менше. Це теж була моя цільова аудиторія. Десь на відсотків 50 клієнтів стало менше, особисто в мене.

– Коли очікуєте збільшення клієнтів?

– Має значення ще й фінансове становище людей. Не люблю оцінювати статки, але якщо людина ходила на роботу і могла собі дозволити випити каву за 10 грн – то зараз я спілкувався з нашим постійним клієнтом, він каже, що зараз вже задумується: купити кави один раз чи двічі, чи, йдучи додому, купити дитині щось, чи хліба додому. Клієнти почали більше рахувати свої фінанси, тому, коли в людей не буде за що купувати каву – неважливо: "ходять" маршрутки чи ні. Мені зараз дуже складно. Спочатку щось планував, щось прогнозував, а зараз вже дуже тяжко.

– Як ви, як власник малого бізнесу, пережили цей карантин?

– Фінансової подушки в мене не було. Я ще вкладаю кошти в стартапи в інших галузях, які теж на цей період заморозились. По собі, скажу, я цей карантин відчув, дуже суттєво.

Суспільне продовжить знайомити читачів з історіями виходу з карантину підприємців. У суботу ми плануємо розказати про відновлення роботи барбершопу.

Нагадаємо, на початку карантину ми розповідали, із чим стикнувся малий бізнес: "Без прибутків, але з новими ідеями. Історії кількох рівнян"

Що відомо:

Авторка: Оксана Жужельська

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди