В артдивізіоні Першої танкової сіверської бригади за розкладом мають бути сніданок, обід і вечеря. І не просто за розкладом, а з урахуванням енергетичного балансу та поживних речовин.
Як готують та харчуються українські захисники, бачили кореспонденти Суспільного Запоріжжя.
Білки, жири та вуглеводи в нормі завдяки військовослужбовцю з позивним "Штефан" та його помічникам на польовій кухні. Каже, його хлопці охочіше їдять борщ, аніж суп:
"Як мати колись показувала, так і готуєм. Результат буде на столі, а тоді люди скажуть, як воно: хороше чи ні. Освіти кухаря у мене нема. Я сам по собі технік-лісовод".
Також кухар готує гречку. Каже, рецепт стандартний: "Тушонка, морква, цибуля. Вода закипіла, підсолив, вкинув. Засмажка з тушоночкою, і піде".
У бригади є завчасно складене меню. Проте, зауважує військовий, часом відбуваються деякі зміни:
"Ну сніданок трохи швидше готується, а от обід .. треба трохи походить, години 3-4. Заготовка + там таке.. Горох довго вариться, раніше не виходить".
Поки готується обід, чергові по кухні роблять заготовки для вечері. Сніданок починають готувати о 5 ранку.
"О 5 затоплюєш , нагрівається. Тоді… макарони в основному. Домовились так. А там що скажуть, те і буде".
Військові розповідають, проблем із забезпеченням на передовій не мають. Навіть смаколики від волонтерів сюди потрапляють. У пляшках — різні види меду, в пакетах та мішках — сухофрукти, печиво, цукерки ручної роботи.
"Звісно ж, ніхто не голодує, потрібно, щоб всі були ситі. Ми якось з цим справляємось, всі нагодовані", — каже військовослужбовець ЗСУ Старшина.
