У Кіровоградській області завдяки всеукраїнському проєкту "Сади Перемоги” врожай овочів збільшився на 30%, як порівнювати з 2021 роком. Про це Суспільному розповіла керівниця обласного департаменту агропромислового розвитку Валерія Фурманова. Суспільне дізнавалось, як використовують врожай у Бобринецькій громаді Кропивницького району.
У Бобринецькій громаді проєкт "Сади перемоги" почали реалізовувати у травні. Виростили майже шість тонн картоплі, 400 кілограмів кабачків та гарбузів, капусту та інші овочі, розповів заступник міського голови Бобринця Євгеній Кулик.
З його слів, у реалізації проєкту допомагали жителі Бобринця та місцеві фермери. На посадковий матеріал та добрива гроші з міського бюджету не витрачали. Зібране відправляють українським військовим і використовують для харчування у лікарнях міста: "Шість тонн картоплі коштують близько 40-45 тисяч гривень. Якщо брати гарбузи, кабачки й інші овочі, то ми тисяч 50 зекономили міському бюджету, які були б витрачені на оці овочі".
Що роблять із зібраним врожаєм у громаді
У дитячому садку в Бобринці з вирощених овочів роблять сухі супи і борщі, сказала завідувачка дитсадка Світлана Потьомка: "Виготовляємо борщ "Бобринецький домашній” та борщ зелений "По-бобринецьки”, суп перловий "Байрактар” та суп "Укропський” з вермішеллю. На пакетах пишемо мотиваційні слогани: "Суп наш – сила ваша! Зроблено з турботою та вірою у наших захисників!”.
За тиждень виготовляють майже тисячу пакетів. Їх відправляють українським військовим у Донецьку, Миколаївську та Херсонську області.
У їдальні Бобринецького ліцею № 1 з липня консервують овочі, розповіла заступниця директора Катерина Бершадська: "Ми використовували близько 14 рецептів, 606 банок вже зробили. Там і трилітрові, і пів літрові. Всі овочі ми виростили своїми руками в рамках програми "Сади Перемоги”. Це капуста, помідори, буряк, цибуля, перець, морква".
Розповіла, що у ліцеї навчаються 760 дітей. Форма навчання – змішана: "Діти перебувають у закладі короткий час, тому харчуються вдома, задля їхньої безпеки. А ми на кухні робимо консервування".
Що відомо
За словами Валерії Фурманової, завдяки реалізації проєкту "Сади Перемоги” посівні площі овочів в області збільшилися на 30 гектарів, як порівнювати з минулим роком. У Кіровоградській області проєкт не працював офіційно, область підтримувала його на рівні ініціативи: "Це міжнародний проєкт, який фінансується урядом Канади. І зараз цей проєкт оголошує конкурс на майбутній період для областей, в які наша не входить. Деякі громади цю ініціативу підхопили і не збираються відпускати. Особливо актині Попельнастівська сільська рада, Петрівська селищна, Новоукраїнська міська".
Валерія Фурманова сказала, що зібране у рамках проєкту "Сади Перемоги” зберігають в овочесховищах та переробляють на консервацію.
Читайте також
- У громадах Кіровоградщини формують продовольчий резерв.
- Аграрії Кіровоградщини посіяли вдвічі більше озимого ріпаку та менше пшениці.
- Врожайність на рівні торішньої. На Кіровоградщині аграрії почали збирати соняшник.
- У Кропивницькому районі вирощують зернові для п'яти областей України.
Підписуйтеся на новини Суспільне: Кропивницький у Вайбері , Телеграм, Інстаграм та Ютуб
