Менше цукру, солі, хліба. Більше овочів та фруктів. Із січня цього року всі заклади освіти мають повністю перейти на нові правила харчування. У школах Чернігова вже запровадили нове меню і додали страви, які розробив кухар Євген Клопотенко.
З 1 вересня минулого року тривав перехідний період, коли заклади освіти могли починати вводити нове меню. Саме тоді зміни почалися і в п'ятій школі.
"Дуже багато овочів, фруктів. Менше цукру даємо, солі менше, салатів дуже великий вибір. Діти все їдять", – говорить завідувачка їдальні Анна Казимір школи №5.
Також зменшити мали і кількість хлібу, який їдять діти. Анна Казимір каже, до нововведень діти звикли, страви і напої без цукру їдять.
"Булочки в нас не солодкі. По регламенту 5 грамів цукру на 100 грамів виробу".
Вартість однієї порції за новими правилами в школах Чернігова становить від 33 до 34 гривень. Це в середньому на 10 гривень вище, ніж було в минулому місяці. Збільшення вартості заступниця начальника міського управління освіти Олена Горна пояснювала підвищенням цін на харчі, а також новими нормами харчування.
Як оцінюють учні харчування у їдальні та зміни в меню – у сюжеті:
Читайте також:
Що переглянути: 5 мультфільмів для різдвяного настрою
