"Здоров’я в пігулці": чи варто приймати вітамінні добавки, щоб не хворіти

"Здоров’я в пігулці": чи варто приймати вітамінні добавки, щоб не хворіти

"Здоров’я в пігулці": чи варто приймати вітамінні добавки, щоб не хворіти Фото: Unsplash

В осінньо-зимовий період поширюються респіраторні інфекції. Щоб не захворіти і покращити імунітет, люди часто приймають різні вітамінні добавки. Які вітаміни краще вживати та що не так із мультивітамінними комплексами – пояснює Суспільне.

Що таке вітаміни

Вітаміни – це органічні сполуки, які у невеликих кількостях необхідні організму людини, оскільки вони залучені до процесів синтезу гормонів і ферментів, роботи імунної системи та інших органів.

Тіло людини не здатне самостійно синтезувати вітаміни, тому ми маємо їх споживати з їжею. Винятком є вітамін D, який синтезується клітинами шкіри під дією сонячного світла.

Наразі відомо 13 різних вітамінів, які відрізняються за функціями та хімічною структурою. Вони бувають жиро- та водорозчинними.

  • Жиророзчинні вітаміни (А, D, E і K) засвоюються в кишковому тракті разом із жирами, які ми споживаємо під час їжі. Вони можуть тижнями, а інколи й місяцями зберігатися в жировій тканині та печінці.
  • Водорозчинні вітаміни (вітамін С і всі вітаміни групи групи В) мають надходити до нашого організму регулярно, адже вони одразу засвоюються, а надлишок виділяється разом із сечею.
"Здоров’я в пігулці": чи варто починати приймати вітамінні добавки, до їжі щоб не хворітиФото: Unsplash

Вітамін D синтезується клітинами шкіри під дією сонячного світла

Які вітаміни варто вживати

Результати клінічних досліджень, опублікованих в Annals of Internal Medicine, свідчать про те, що найбільшу користь людина отримує від вітамінів, які надходять із харчових продуктів, а не з окремих добавок. Здорові люди без супутніх хронічних захворювань можуть отримувати усі необхідні вітаміни та мікроелементи зі збалансованого раціону, багатого овочами, фруктами і цільними злаками. Ба більше, продукти окрім вітамінів містять інші біоактивні речовини, які в комплексі покращують самопочуття людини. Йдеться про клітковину та фітохімічні речовини, такі як флаваноїди вина, ізоціанати капусти та каротиноїди помаранчевих овочів і фруктів.

"Здоров’я в пігулці": чи варто починати приймати вітамінні добавки, до їжі щоб не хворітиФото: Unsplash

Що не так із мультивітамінними комплексами

Мультивітаміни – це добавки, які містять багато різних вітамінів і мікроелементів, часом деякі інші біологічні сполуки, наприклад, коензим Q10. На перший погляд, таблетка усіх необхідних людині активних речовин, яку варто приймати раз чи двічі на день – чудова ідея, а з іншого – тут не все однозначно.

У світі не існує єдиного стандарту для виготовлення мультивітамінних комплексів, адже вони вважаються біодобавками і їхнє виробництво не регулюється так жорстко, як ліків. Склад вітаміну часто залежить від бренду та продукту. Тому при купівлі подібних добавок слід завжди перевіряти етикетки та інструкції.

Кількість вітамінів і мінералів у мультивітамінах часто вища, ніж потребує людина. Про це йдеться на сторінці Управління з продовольства і медикаментів США. Можливо, ви помічали, як змінюється колір сечі під час прийому полівітамінних комплексів. Таким чином виводиться надлишок водорозчинних вітамінів.

Високі дози жиророзчинних вітамінів можуть зашкодити здоров’ю, адже організм не має швидкого і дієвого механізму їхнього виведення. Наприклад, вагітні жінки мають бути обережними із вживанням добавок і продуктів, які містять вітамін А. Його надмірне споживання може вплинути на розвиток дитини, свідчить результати дослідження опублікованого у The New English Journal of Medicine.

"Здоров’я в пігулці": чи варто починати приймати вітамінні добавки, до їжі щоб не хворітиФото: Usplash

Передозування вітаміном D трапляється рідко, однак результати клінічного дослідження в Австралії свідчать, що споживання високих доз вітаміну D підвищує ризик переломів кісток у жінок, а також може сприяти утворенню каменів у нирках як жінок, так і чоловіків.

Курцям слід бути особливо обережними з добавками, які містять бета-каротин та вітамін А, засвідчують результати метааналізу, опублікованого в журналі Cancer. Високі дози деяких мінералів, наприклад, добавки із великою кількістю заліза спричиняють розлади травлення. Про це попереджає Національний інститут здоров’я США.

Окреме питання – біодоступність кожного з вітамінів і мінералів у комплексі. Вітамін В12 погіршує засвоювання інших вітамінів групи В, а вітамін С зменшує доступність вітаміну В12. Буває і навпаки. Наприклад, вітамін С сприяє засвоєнню негемованого залізаЗалізо, яке ми отримуємо не з м’яса, а рослинних продуктів, яєць та молока.. Тому багаті на залізо боби, сочевицю або квасолю радять готувати із солодким перцем чи томатами, а добавку заліза в таблетках найкраще запивати яблучним або помаранчевим соком.

Кому варто вживати вітамінні добавки

У МОЗ України наголошують, що жодна добавка не здатна замінити повноцінний раціон, але рекомендують додатково вживати вітаміни людям, які з певних причин не можуть отримувати достатню кількість тих чи інших вітамінів і мікроелементів з їжі. До них належать:

  • Вагітні жінки, особливо у разі багатоплідної вагітності;
  • Люди із порушенням всмоктування речовин у кишково-шлунковому тракті. Їм можуть рекомендувати ін’єкції вітамінів;
  • Особи, які пережили голодування;
  • Люди, які займаються спортом і дотримуються суворої дієти (атлети або танцюристи);
  • Особи, які з певних причин відмовилися споживати деякі продукти. Наприклад, вегани.
"Здоров’я в пігулці": чи варто приймати вітамінні добавки, щоб не хворітиФото: Unsplash

Чи потрібно радитися з лікарем перед вживанням вітамінних добавок

Люди, які приймають вітаміни і мають різноманітний збалансований раціон, можуть щодня споживати більше вітамінів і мікроелементів, ніж вони насправді потребують. Крім того, деякі добавки містять інгредієнти, що можуть взаємодіяти з іншими препаратами. Тому варто порадитися з лікарем, перш ніж почати вживання тих чи інших вітамінів.

Чи допомагають вітаміни у боротьбі з COVID-19

Група науковців із Індії та США зробили масштабний огляд досліджень ефективності застосування вітамінних добавок для профілактики і лікування COVID-19. В результаті вчені дійшли висновку, що дефіцит вітамінів і мінералів у плазмі людини сприяє погіршенню роботи імунної системи у боротьбі з COVID-19. Лише збалансований раціон, який містить усі необхідні вітаміни та мікроелементи, може допомогти зберегти гарне самопочуття та нормалізує роботу імунної системи.

"Здоров’я в пігулці": чи варто починати приймати вітамінні добавки, до їжі щоб не хворітиФото: unsplash.com / Mika Baumeister

Автори статті також стверджують, що застосування вітамінів A, B,C, D, E і K, а також таких мікроелементів, як фосфор, цинк, мідь, марганець і селен, можуть застосовуватися для лікування пацієнтів із коронавірусною інфекцією. Але йдеться про складні випадки, високі дози вітамінів та пильний нагляд медиків. Без консультації з сімейним лікарем не варто починати приймати будь-які добавки, особливо при коронавірусній інфекції.

Читайте також

Читайте нас у Telegram: головні новини України та світу

Станьте частиною Суспільного: повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи селища. Надсилайте свої фото, відео та новини і ми опублікуємо їх на діджитал-платформах Суспільного. Пишіть нам на пошту: [email protected] Користувачі акаунтів Google можуть заповнити форму тут. Ваші історії важливі для нас!

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди