На Закарпатті розпочався Тиждень угорських страв

На Закарпатті розпочався Тиждень угорських страв

На Закарпатті розпочався Тиждень угорських страв Оригінальне

Близько 50 закладів громадського харчування беруть участь у Тижні угорських страв, який розпочався сьогодні на Закарпатті. Про це повідомив президент закарпатської туристичної організації Федір Шандор.

Скуштувати угорські страви зі знижкою можуть відвідувачі кафе та ресторанів Ужгородського, Мукачівського, Виноградівського, Перечинського, Берегівського та Рахівського районів.

НАТАЛІЯ, куштує угорські страви

«Це бограч і дуже смачний. Дуже смачний. Так що, я дуже рада, що я тут і можу його скуштувати».

Ресторан у селі Сюрте біля Ужгорода вп’яте бере участь у Тижні угорських страв на Закарпатті. На кухні готують уху, бограч, боб-левеш, гуляш, лечо та інші страви.

МАРІЯ КЕНДЕРЕШ, готує уху та гуляш

«Спочатку на уху покладемо рибу, карпа, з різними овочами – морковка, цибуля, паприга остра і то звариться і перетираємо».

ЛАСЛО ПАСТОРНИЦЬКИЙ, власник ресторану у селі Сюрте

«Це шея буде. Всі в нас роблять шашлик, ріжуть на маленькі куски. Я люблю так його вмісті запекти. Часничок ставимо в середину, різні приправи туда. Вчора я запацував це м’ясо. Будемо жарити у цій великій духовці. Дуже буде смачно. Це будемо подавати з лечом. Щоб це було по-закарпатськи, венгерськи, зі свіжим лечом, з картошкою-стейком до нього. Дуже смачно. Думаю, всі будуть довольні».

Тиждень угорських страв на Закарпатті проводиться увосьме, розповідає президент закарпатської туристичної організації Федір Шандор.

ФЕДІР ШАНДОР, президент закарпатської туристичної організації

«В першу чергу – це гастрономічне тренування, а по-друге – туристична фішка. Це відбувається у період перед Великоднім постом. Я знаю, що через три роки це буде триваючий, тижневий фестиваль угорської гастрономії в Карпатах і в Україні».

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди