На Львівщині між рестораторами та військовими провели кулінарні змагання

На Львівщині між рестораторами та військовими провели кулінарні змагання

На Львівщині між рестораторами та військовими провели кулінарні змагання Суспільне Львів

На полігоні у Старичах провели кулінарні змагання між військовими та ресторанними кухарями. Готували команди для дітей військових. Змагання між шістьма командами приурочили до Дня захисту дітей. Це перший такий захід цього року.

На конкурсі команди готували три страви. Приготувати обід на 20 людей учасники мали за 2 години. Журі оцінювали подачу, дотримання калькуляцій та те як кухарі підтримували порядок на своїх кухнях. Змагання відбувалися під музику військового оркестру.

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаряСуспільне Львів

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаря

"Це крученики зі свинини з чорносливом. Будемо їх обсмажувати, а потім тушкувати в томатній пасті з пацировкою. Також готуємо рулетики. В нас у ресторані також також вони є, але тут вони курячі з лососем. Відповідно вони смачніші", — каже кухар Михайло Вербовий.

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаряСуспільне Львів

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаря

Під час приготування їжі між командами проходять судді та виставляють перші бали. Вони слідкують за тим, в яких умовах готують кухарі.

"На цей момент, дивлячись на те, що відбувається, то армія лідирує, бо вони знають більше про тонкощі приготування, це ж їхня територія", — каже суддя змагання Олександр Гарус.

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаряСуспільне Львів

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаря

Людмила Павлисько працює військовою кухаркою вже 14 років. Каже, що сьогоднішні страви готує за сімейною традицією.

"Відбиваю м’ясо. Поперчила, посолила. Даю зажарочку. Так як у нас крученики з чорносливом, даємо чорнослив. Закручуємо, обсмажуємо в борошні, заливаємо соусом і нехай тушкуються. Мама так само робила, так як я роблю", — каже Людмила Павлисько.

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаряСуспільне Львів

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаря

За дві години команди мали приготувати першу, другу страви та салат. Далі їх оцінювало журі.

"Всі були в однакових умовах. А зараз ми оцінимо смакові якості, зовнішній вигляд і перевіримо вагу. Усе як має бути в армії", — каже суддя змагання Сергій Шляховський.

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаряСуспільне Львів

На Львівщині між рестораторами та військовими провели змагання на кращого кухаря

На змаганнях перемогла команда рестораторів. Військові вибороли друге місце.

Читайте також: Персики, нектарини та ківі: що вирощують фермери на Львівщині

Читайте нас у Telegram: головні новини регіону

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди