У неділю, 14 березня, в Тернополі напередодні Великого посту, на церковному подвір'ї кафедрального храму Різдва Христового (ПЦУ) духовенство разом із парафіянами відсвяткувало Масляну. Про це повідомив настоятель цього храму, митрофорний протоієрей Володимир Ільчишин.
За його словами, святкування організували спільно із колективом Тернопільського вищого професійного училища ресторанного сервісу і торгівлі. На подвір'ї біля храму вони спекли майже 300 млинців.
"Це вже друга Масляна, яку ми робимо спільно з цим училищем", – сказав Ільчишин.
До процесу випікання млинців долучився архієпископ Тернопільський і Бучацький Тихон.
За словами заступниці директора Тернопільського вищого професійного училища ресторанного сервісу і торгівлі Марії Денисюк, млинці готували п'ятеро учнів першого та другого курсів, які здобувають фах кухарів та пекарів.
"Це гарний метод профорієнтаційної роботи, яку практикують у нашому училищі. Учні працювали під керівництвом двох майстринь виробничого навчання Любові Вовчик та Раїси Марчук", – каже Денисюк.
Млинці випікали за трьома рецептами. Приготували цю традиційну страву з маком, вишнями та сиром. Подавали з медом.
"На святкування намагалися дотримуватися усіх карантинних вимог. Учні були в масках, працювали в рукавичках. Люди отримували продукти в індивідуальному пакуванні", – розповіла Марія Денисюк.
Також учні готували імбирні пряники, булочки з повидлом та пиріжки.
Участь у святкуванні Масляної на церковному подвір'ї кафедрального храму Різдва Христового (ПЦУ), що в Тернополі, взяло майже 100 осіб.
Читати також
- Масниця або Колодій: які традиції святкування на Полтавщині.
- Гуляння на Масляну: як відсвяткували у Херсоні.
