Бере початок ще до часів християнства. Масниця та приготування різнокольорових млинців

Бере початок ще до часів християнства. Масниця та приготування різнокольорових млинців

Бере початок ще до часів християнства. Масниця та приготування різнокольорових млинців Суспільне Донбас

Масниця, Масляна, Колодій або сирний тиждень — все це назви святкового періоду, який цьогоріч в Україні розпочався 8-го і має закінчитись 14-го березня. За народними звичаями одним із символів Масниці є млинці.

Сватівчанка Світлана Фіняк на дегустацію млинців запросила свою подругу Олену. Жінка розповіла Суспільному, що готує 2 види млинців — заварні та кольорові. Для їх приготування потрібні яйця, борошно, цукор та олія.

Бере початок ще до часів християнства. Масниця та приготування різнокольорових млинцівСуспільне Донбас

Масниця та приготування різнокольорових млинців

За словами Світлани, якщо додати до цих інгредієнтів сік з натертого буряку, вийдуть млинці червоного кольору. Або сік петрушки — вийдуть зелені.

"Видавила сік і додала у тісто. Можна так робить і петрушку: перемолоти на м'ясорубку, видавить сік, залити кип'ятком. Будуть зелені млинці", — каже жінка.

Світлана говорить – цьогоріч набір продуктів для приготування млинців на Масляну подорожчав.

Бере початок ще до часів християнства. Масниця та приготування різнокольорових млинцівСуспільне Донбас

Масниця та приготування різнокольорових млинців

"Подорожчало. Особливо олія подорожчала, мука. Мука — не дуже. Цукор подорожчав, майже на 50 відсотків", — говорить жителька Сватового.

Традиція святкувати Масляну, або як ще називають Колодія — бере початок ще до часів християнства, розповідає директорка Сватівського краєзнавчого музею Яна Бондарєва.

"Колодій – це була така традиція, обряд святкування — коли причіпляли колодки до рук або ніг молодих людей, які не знайшли собі пари. Робилося це для того, щоб закликати їх до одруження, щоб шукати пару, щоб створювалися сім'ї", — пояснює директорка краєзнавчого музею.

А от після свята Масниці розпочнеться період Великого посту, який у християн закінчується на Великдень. Цьогоріч піст триватиме з 15-го березня до 1-го травня.

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди