Впровадити безкоштовне харчування для учнів початкової школи планують на Тернопільщині. Цю програму введуть під час реформи шкільного харчування. Про це розповів на брифінгу заступник Міністра освіти і науки України Андрій Сташків.
За його словами, Тернопільська область – одна з перших, де впроваджують цю реформу.
"Тернопільщина – серед шести областей, які є у пілотному проєкті Всесвітньої продовольчої програми від Організації Об’єднаних Націй. Це міжнародний проєкт, який дозволяє відшкодовувати вартість харчування учнів 1-4 класів, абсолютно всіх, незалежно від того, чи це діти з пільгової категорії, чи ні. Я думаю, що найближчим часом ми отримаємо перелік шкіл, де діятиме це нововведення".
Для українських школярів експерти вже створили меню, але кожна область може розробляти своє.
Також з 1 червня запрацювали три нові моделі організації роботи шкільного харчування, каже керівник офісу реформ системи харчування Орест Степаняк.
"Перша система – коли діти харчуються в межах однієї школи. Вона комплектна, учням готують їжу і вони її споживають в школі. Друга – це, коли біля такої комплектної школи є ще дрібні, в яких навчається дуже мало дітей. Є можливість тепер вибрати технологічну модель "Опорна кухня" і з великої школи доставити декілька порцій до малої. Перших два пілотних проєкти "Фабрика-кухні" – це Буча та Лозова, які зможуть забезпечити щодня по 10 тисяч порцій їжі".
За словами Ореста Степанюка, реформа також передбачає ремонт шкільних кухонь та їдалень.
"На реформу шкільного харчування за програмою було виділено майже 2 мільйони гривень для закупівлі обладнання, на якому будуть навчатися. Програма може бути збільшена до тих показників, які будуть необхідні для області. Але повинні допомагати органи місцевого самоврядування, громади. Адже, школи, які є на їхній території – це їхня зона відповідальності".
На Тернопільщині планують навчити нових стандартів з приготування шкільних страв 661 шкільного кухаря.
Нагадаємо, з червня у Чорткові працює кулінарний хаб, у якому навчають готувати страви для школярів. Там експерти з команди Євгена Клопотенка навчають кухарів училищ та коледжів. Потім ті навчатимуть шкільних кухарів.
