Працівники тернопільської лабораторії ветсанекспертизи перевіряли кавуни на тернопільському ринку, що на вулиці Шептицького. Щоб визначити, чи є в них нітрати, вони відібрали 140 зразків. Повідомив завідувач цієї лабораторії Андрій Тарнавський. За його словами, станом на 22 липня нітратів не виявили.
Тернополянин Віталій Процюк розповів, що купує фрукти для вагітної дружини:
“Вже неодноразово ми купуємо. Зовсім не боїмося. Ще йду перевірю, зроблю аналіз, чи можна їсти кавун”.
Лаборантка Олександра Стефанишин перевіряє кавун на вміст нітратів:
“Натираємо на терці кавун, відважуємо 10 мг і заливаємо квасцями. Чекаємо 3 хв і будемо міряти приладом нітратоміром. Наш прилад показав 28 мг на кілограм при допустимій нормі 60. Так що кавунчик добрий”.
Лабораторія ветсанекспертизи працює з 6.30. До 12 години двоє лаборантів зробили 85 аналізів на вміст нітратів.
“Якщо виявляється завищена кількість нітратів продукції, пишемо акт вибраковки, недопущення до реалізації. Сповіщаємо адміністрацію ринку. В того продавця забирається продукція і вивозиться з базару”, – розповідає завідувач лабораторії ветсанекспертизи Андрій Тарнавський.
На цьому ринку працює 150 підприємців. 4 контролери щодня перевіряють у продавців результат аналізу на вміст нітратів.
“Коли машина приїжджає, то приходять беруть в лабораторію один кавун, перевіряють і приносять квитанцію. Кавун цей херсонський. Нормальний. Лабораторія – 32.3. Це норма. Нема ніяких хімікатів”, – каже продавчиня Галина.
Речниця Держпродспоживслужби Наталя Гресько розповіла, що вчора, 21 липня, на центральному ринку частина кавунів була з нітратами. Вилучили з реалізації 300 кг кавунів і 2000 кг дині.
Що відомо:
- На Тернопільщині є 26 ринків. На кожному з них працює лабораторія ветсанекспертизи.
- На колгоспному ринку у Кропивницькому не виявили перевищення рівня нітратів у кавунах та динях.
- На Хмельницьких ринках з'явилися кавуни. Як їх перевіряють на нітрати.
