У Тернополі волонтери тернопільської громадської організації "Бункер С" допомагають українським захисникам з 2014-го року. Щодня готують страви – ліплять вареники, консервують овочі та м'ясо, а ще роблять для бійців цигарки-самокрутки. Про це розповів Суспільному голова громадської організації "Бункер С" Андрій Крижановський.
У штабі беруться до роботи з восьмої години ранку. Тушковану квасолю з м'ясом готує, зокрема, Любов Жуковська. Жінка приїхала з Миколаєва. У "Бункері" волонтерить майже пів року.
"Тут є квасоля, фарш, цибуля, морква. Це підсмажуємо, закручуємо і робимо в автоклаві. Нам щодня треба 72 баночки, 72 кришки. Це крім того, що на консерви. А ще нам треба продукти, м'ясо, цибулю і моркву. Багато нам допомагають місцеві люди. З моєї батьківщини, з Миколаївщини, теж люди помагають, з-за кордону мої родичі теж присилають кошти. Кожного дня є потреба в чомусь".
Перед тим, як завантажити банки в автоклав, їх потрібно закатати. Це робить Людмила Мащенко. Жінка родом з Сєвєродонецька.
"Наші військові додають цю квасолю в кип'ячу воду і ще висипають туди сухі продукти. Все заварюється, і хлопці мають за невеличкий термін часу готову першу страву. А на друге можуть відкрити собі якусь іншу консерву. Таким чином, у бійців є обід чи вечеря".
Щоби зібрати банки для консервацій, розміщують оголошення на під'їздах, каже одна з волонтерок "Бункеру С" Ольга.
"У кожному під'їзді розклеїли. Але є сепаратисти і в наших будинках, тому що інколи на другий день вже немає цих оголошень. Тільки в нашому під'їзді залишились. А може, хтось не встиг прочитати, а міг долучитися до допомоги".
Зібрані банки, а їх – понад півтори сотні, вантажить в автомобіль голова громадської організації "Бункер С" Андрій Крижановський.
"Банки, які відправляємо, ніхто з передової вже не повертає. Тара потрібна постійно. Тому даємо оголошення в соцмережах, у під'їздах. Люди зголошуються. Хтось приносить, до когось треба їхати і привозити. Зараз нагальна потреба – оплатити комунальні платежі за світло, воду, балони газу для того, щоби варити тушонки. Газу використовуємо багато. Одна заправка немалі гроші коштує – 1200 приблизно", – говорить Крижановський.
Тридцять банок у волонтерський штаб приніс тернополянин Богдан Лопатинський. Крім цього, чоловік накрутив для захисників цигарок.
"Приніс сигарети – це самокрутки хлопцям на передову, 270 пачок. Допомагає і підтримує Олександр Дубовик та небайдужі люди. Процес відбувається по три, чотири, п'ять годин. Різними варіантами за два-три дні формуємо по 20-30 блоків. Велике прохання – не викидати пачки з-під цигарок, а приносити їх в "Бункер-С".
Інші жінки в "Бункері С" ліплять вареники. До цієї справи долучилися десять волонтерок. Ліплячи вареники співають патріотичних та ліричних пісень.
"Наші військові нас охороняють. Вони за нас віддають життя. Ми робимо для них смачну страву – вареники", – каже волонтерка Стефанія Кохановська.
Начиняють вареники картоплею та капустою, говорить волонтерка Наталія Мельник.
"Чим ми можемо допомогти? Ліпимо вареники на фронт бійцям, щоби були ситі й здорові, щоби швидше звільнили наш Херсон. Дуже хочеться додому вже. Тут гарно приймають. Але хочеться додому, хочеться до Херсона. Хату мою розбомбили. Я живу біля Чорнобаївки. Село якраз на лінії зіткнення. Але, думаю, місто відбудують, і всі повернуться додому", – сказала жінка.
Вареники варять, а потім складають у пластикові відра. В одному вміщується приблизно дві сотні штук. Їх заливають смальцем. Таким чином, розповідає волонтерка Марія Назарко, страва зберігається довше.
"Буде для них зі шкварочками. Хай їм там смакує і буде тепліше. Бійці кинуть вареники на круги, підсмажать та з'їдять".
Приготовані страви, консервацію та речі, які вдалося зібрати в штабі, передають волонтерам. Вони відвозять допомогу військовослужбовцям.
"Забираємо також те, що передають родичі бійців: теплий одяг, бо зараз стало холодно. Також медикаменти веземо. Бо зараз на війні воюють наші друзі, наші колеги. Вони самі медики. Веземо провізію нашій 24 бригаді", – говорить волонтер Андрій Мукан.
Читайте також
- На Тернопільщині волонтери готують для військових тушонки і паштети
