В Україні завершують збирати картоплю. Попри посушливе літо та подорожчання пального, суттєвого зростання цін на неї поки не прогнозують, розповів Суспільному керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка. Журналісти Суспільного дізнавалися, за якими цінами продають картоплю на Тернопільщині, які сорти вирощують та чи купують запаси картоплі на зиму місцеві жителі.
Олександра Кравчук розповіла, разом з чоловіком вирощують картоплю вже 10 років. Мають сорти Беллароза та Королева Анна.
«Сорт Беллароза найкращий за врожайністю. Гарно з неї варити пюре. У використанні вона також найкраща, найпопулярніша. Її люди найбільше беруть. Одна з картоплин Беллароза цьогоріч заважила в нас 950 грамів», — говорить Олександра Кравчук.
Сорт Королева Анна цьогоріч садили вперше:
«Теж задоволені нею, бо врожайність висока. Вона маленька, акуратна, зручна. Ми посадили чотири сітки, а зібрали понад 25 мішків. Усередині вона жовтенька, гарна, без ніяких вад. Теж дуже смачна».
Олександра каже, цьогоріч зібрали приблизно 6 тонн з понад 60 сотих городу. За її словами, картопля цьогоріч вродила добре. А от ціни на неї впали.
«Минулого року ми продавали по 15-18 гривень на гурт. Цього року по 13 гривень. Люди здебільшого беруть на гурт. Картопля вродила і ціна впала. На гурт вважається, якщо беруть від 20 кілограмів, приблизно сітка».
Збут картоплі є, говорить Олександра Кравчук, бо мають постійних покупців. Також продають на ринку:
«Ще до війни ми возили картоплю в Карпати, тому що маємо велику машину. Не тільки картоплю садимо, ще й моркву та буряк. Під час війни піднявся дизель і не вигідно за такою ціною, по 13 гривень, возити в Карпати».
Олександра каже, планують продати більшу частину врожаю. На зиму не залишатимуть, бо не мають умов для тривалого зберігання:
«У нас багато померзло, бо була холодна зима, не було де картоплю тримати. Треба було обігрівати, а це зайві витрати».
Продає картоплю на Тернопільському ринку Володимир з Борщева. Торгує сітками по 20 кілограмів. Вартість — 14 гривень за кілограм. Його сорт має назву «Рив'єра».
«Його можна вирощувати як для раннього споживання, так і для середнього та пізнього. Він годиться для всього: для смаження, для супів. На пюре він трохи затвердий», —зазначив Володимир.
Картоплю вроздріб на ринку продають по 20 гривень за кілограм. За картоплею прийшла Наталія Кривуля. Вона родом з Краматорська. Її житло — орендоване, місця для зберігання овочів там немає.
«Не запасаюся картоплею. Тут знімаю квартиру. А так прийшла на базар чи в магазин і купила, скільки треба. Смисл запасу? Воно все буде гнити, буде пропадати. А так купила, зготувала свіженьке», — сказала Наталія Кривуля.
Картоплю на ринку можна знайти і по 10 гривень за кілограм. Обирає цей овоч тернополянин Володимир.
— Там он по 13 гривень, тут по 20, 25, — каже Володимир.
— Скільки зазвичай на зиму берете собі картоплі?
— Ну, мішків три.
— Вам вистачає?
— Вистачає, в нас невелика сім'я.
Покупчиня Галина Ковальчук розповіла, що шукає на ринку картоплю сорту Беларозза:
«Купуємо на місяць мішок, два, три, не більше. Картопля є постійно, як у супермаркетах, так і на ринку, не варто її зберігати. Тим паче, немає особливо де. Підвал теплий, вона не зберігається добре, а в гаражі може змерзнути».
Керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка каже, майже 95 відсотків всієї картоплі в Україні вирощують у приватних домогосподарствах. Попередньо планують зібрати 12,5 мільйонів тонн продукції. Це дещо менше, ніж торік.
«Можна відразу відзначити, що пропозиції картоплі буде вдосталь, тому що приблизно лише 2,5-3 мільйони тонн йде на внутрішнє споживання. Все інше — це насіннєвий матеріал або йде на продукцію, яку використовують у галузі тваринництва чи переробки.
Треба розуміти ще такий момент, що продукція, яку збирають, має додаткові витрати. Порівняно з минулим роком суттєво зросла вартість пального. Наразі ситуація на ринку щодо цінової пропозиції неоднорідна».
Середня вартість картоплі на українських ринках поки на рівні минулого року. Це 15-18 гривень за кілограм. Значного зростання цін найближчим часом не прогнозують, повідомив Максим Гопка.
