10-річний Назар Косяк з Тернопільщини готує японські страви – матча, мочі, ханамі-данґо з соусом мітараші. Кулінарні відео хлопець разом зі своїм братом викладають у TikTok. Почали знімати їх із літа цього року, за цей час на них підписалося 46 тисяч підписників.
Про це блогери розповіли Суспільному.
"Назар часто виступає в ролі експерта, а я — як людина, яка не вміє готувати. І це теж досить кумедне поєднання виходить — що мала дитина вміє краще готувати за свого старшого брата", — говорить блогер Олександр Косяк.
"Ми деколи дивимося аніме, то там є такі незвичайні рецепти, які ми бачимо вперше. Вони виглядають дуже цікаво, і ми вирішуємо їх зняти. Ми дивимося "Клинок, що знищує демонів", і саме там ми бачили більшість японських рецептів", — розповів блогер Назар Косяк.
Олександр Косяк повідомив, що почали знімати відео у TikTok цього літа. За цей час назбирали 46 тисяч підписників, а одне із відео набрало 67 мільйонів переглядів. Для зйомки відео хлопці не використовують сценарій.
"Дивись, Назар, зараз треба, щоб ти підкинув цей кухоль і зловив, а потім скажеш: "Я беру з собою такий термокухоль, у якому я буду зберігати гарячу воду для матчі". Я взагалі, коли вступив на режисуру, то трохи зрозумів, що мені не зовсім подобається саме режисура. Я більше зрозумів, що мені подобається саме відеозйомка. Я почав про це вести свій особистий блог".
"Тут наш робочий стіл, ми записуємо закадровий голос, придумуємо ідеї. Я не маю ніякого листочка, просто Саша мені говорить, і я кажу", — говорить Назар Косяк.
"Так, або ми можемо імпровізувати — ми от пишемо зараз закадровий голос до відео і можемо міняти все під час процесу. Наш увесь блог одразу починався із доволі професійної техніки. Я вже понад 7 років займаюся зйомкою відео і веденням соціальних мереж. Монтуємо ми все у програмі Final Cut Pro, знімаємо на камеру, записуємо відео на мікрофони, які зазвичай не видно, бо я більше за те, щоб техніки в кадрі не було видно, і фокус був на нас", — говорить Олександр Косяк.
Назар говорить, що основною темою у блозі є матча — це зелений японський чай у вигляді дрібного порошку.
Перше відео про те, як готувати цей напій, набрало 893 тисячі переглядів.
"Мені матча дуже подобається за смаком, а процес дуже цікавий. Матчу можна змішувати з водою спінювачем, але мені більше подобається робити це вручну часеном, бо це так прикольно, що ти мішаєш її сам".
"Процес виготовлення матчі дуже складний, тому матча дорого коштує. Що таке матча? Це верхні частинки чайного дерева, яке називається камелія китайська. Перед збором ці кущі затінюють, щоб листя набуло яскравого зеленого кольору та щоб у ньому було більше амінокислоти L-теаніну. Це якраз форма кофеїну, яка м’якше впливає на організм", — зазначив Олександр.
