На території Нобельського національного природного парку, що на Рівненщині, з'явився новий вид грибів – американський боровик.
Про це повідомили у Facebook нацпарку.
Вперше на території Рівненської області він з'явився у 2020 році поблизу сіл Млини та Нобель й упродовж двох років почав розростатися. У 2023 році його виявили у нових місцях, зокрема, поблизу сіл Омит, Прикладники, Ніговищі та Сенчиці Локницької громади Вараського району.
Як відрізнити американського боровика від інших грибів
Американський боровик має рівну струнку ніжку та оранжеву шапку з характерним "обідком" на краю. Він має міцний приємний аромат. Зазвичай такі гриби ростуть під соснами, у хвойних та мішаних лісах.
"Достеменно невідомо, як і коли він потрапив до Європи. Однак відомо, що він поширюється з неймовірною швидкістю. Цей боровик почав з’являтися на півночі Європи лише десяток років тому, а вже зараз його можна зустріти у наших лісах. Дехто вважає, що надзвичайно швидке поширення цього гриба є небезпечним для інших видів", — йдеться у дописі Нобельського НПП.
Перевагою цього їстівного гриба є те, що його рідко поїдають хробаки.
Однак, людям, які збирають гриби для споживання, варто обирати лише знайомі їстівні гриби, а також пам'ятати про те, що на території Локницької та інших п'яти громад відвідувати ліс заборонено.
Як розрізнити їстівні й отруйні гриби
Їстівні гриби мають дуже високу поживну цінність. Вони містять у собі всі біологічно важливі компоненти: білки, жири, вуглеводи, мікроелементи, різні групи вітамінів. Але не кожен може розрізнити їстівні і отруйні гриби.
У нацпарку дали поради щодо збору лісових грибів:
- обирайте види, які точно знаєте;
- у разі сумніву і ті, яких не знаєте, ліпше не брати;
- пластинчатий шар під капелюшком мають здебільшого отруйні гриби;
- можна перевірити гриб на запах: деякі неїстівні гриби мають різкий медикаментозний або хлорний аромат;
- під час приготування слід ретельно обробляти гриби і дотримуватися технології;
- не можна одразу їсти багато нових грибів, щоб не спровокувати алергію.
Суспільне Рівне в Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook
