Дві тисячі порцій для 12 закладів освіти щодня готують в опорній кухні Здолбунівського ліцею № 6 на Рівненщині. Харчовий блок повністю оновили наприкінці 2025 року за гроші державного та місцевого бюджетів. Обійшовся він у понад 13 мільйонів гривень.
Катерина Павлусь — учениця Здолбунівського ліцею №6. Дівчинка щодня харчується у шкільній їдальні і розповіла, що їжа завжди смачна.
"Нас дуже смачно годують, моя найулюбленіша страва — це вермішель з курячою ніжкою. Сьогодні було все дуже смачно".
Учень Влад Бондаренко додав:
"Вчора нам давали гречку з котлетою, компот, мандарин і булки. В принципі все смачно".
Наприкінці 2025 року харчовий блок у ліцеї повністю оновили, зазначив директор навчального закладу Мирослав Радіца:
"Нове обладнання, яке дозволяє готувати швидко, яке дозволяє готувати якісно, без використання тієї ж олії. На сьогодні в нашому закладі всього навчається 1 100 діток. В нас харчуються початкові класи — це з першого по четвертий і зараз дітки пільгових категорій з п'ятого по 11-й клас. На наступний рік ми готуємось повністю для того, щоб харчувати всіх з першого по 11".
Шеф-кухарка Юлія Заєць працює з двома колегами, вони готують до двох тисяч порцій на день. Розповіла, що з новим обладнанням працювати простіше:
"Їжа стала більш корисною. Тобто все на пару, без олії, все дуже корисно. В нас два пароконвектомати, один великий чан і також два таких маленьких чани і вони більше йдуть для обсмажування, але обсмажування без олії".
Опорна кухня у Здолбунові поки єдина в області, яка обслуговує 12 закладів освіти громади, пояснив начальник обласної військової адміністрації Олександр Коваль. Харчоблок оновили в рамках загальнодержавної реформи шкільного харчування.
"Понад 13 мільйонів, де більша частина коштів — це державний бюджет, а частина — співфінансування, безпосередньо, територіальної громади. Роботи розпочались минулого року, закінчили цього року, ввели в експлуатацію", – розповів Олександр Коваль.
На облаштування харчового блоку з бюджету Здолбунівської територіальної громади виділили три з половиною мільйони гривень, повідомив її голова Владислав Сухляк.
Суспільне Рівне в Telegram | Viber | Instagram | WhatsApp | YouTube | Facebook | TikTok
