При відсутності світла представники центру профілактики хвороб радять дбати про збереження продуктів. На Рівненщині, як і в інших регіонах України, застосовують погодинні відключення електроенергії для побутових споживачів. Це пов'язано з наслідками російських атак на енергооб’єкти, повідомляли у Рівнеобленерго.
У Facebook Рівненського обласного центру контролю та профілактики хвороб дали поради, що робити, аби уникнути псування їжі та харчових отруєнь.
За даними у дописі, при відсутності електроенергії в оселі не варто відкривати холодильник без потреби.
"Холод всередині тримається довше, якщо дверцята зачинені. Холодильник зберігає температуру до чотирьох годин. Морозильна камера — до 48 годин, якщо повна, або 24 години, якщо напівпорожня", — пояснили в публікації.
В установі також порадили використовувати термосумку або термобокс:
"Помістіть продукти, що швидко псуються (м’ясо, молоко, рибу, яйця) у сумку-холодильник з акумуляторами холоду або замороженими пляшками води".
Також запропонували заздалегідь заморожувати воду, оскільки декілька наповнених пластикових пляшок допоможуть довше утримувати низьку температуру в холодильнику чи термобоксі, зауважили в центрі.
В повідомленні зазначили, що продукти можна тримати поруч.
"У щільно складених продуктах холод зберігається довше. Це працює і в морозилці, і в переносній термосумці", — йдеться у дописі.
У період нестабільного електропостачання порадили в публікації готувати їжу в меншій кількості, щоб не зберігати залишки при нестабільній температурі.
В установі пояснили, що можна використовувати натуральні "холодильники":
"Якщо на вулиці холодно (нижче 5° тепла), деякі продукти можна тимчасово зберігати на балконі чи в іншому прохолодному місці. Уникайте прямих сонячних променів та захистіть їжу від тварин".
Під час відключень електроенергії в центрі профілактики хвороб також порадили сортувати продукти за стійкістю:
- безпечніше зберігаються: овочі, фрукти, тверді сири, варення, хліб;
- швидко псуються: м’ясо, риба, молочні продукти, сметана, ковбаси, готові страви.
В дописі також зазначили, що варто керуватися правилом безпеки: "коли сумніваєшся — викинь". Якщо їжа довго перебувала при температурі вище 5° тепла, вона може бути небезпечною, навіть якщо виглядає нормально.
Суспільне Рівне в Telegram | Viber | Instagram | WhatsApp | YouTube | Facebook | TikTok
