Спалах сальмонельозу зафіксували на Рівненщині. Захворіли четверо людей — двоє дорослих та двоє дітей. За лабораторними даними встановили, що причиною отруєння стала в'ялена ковбаса промислового виробництва. Наразі фахівці Держпродспоживслужби з'ясовують походження сировини.
Про це 22 липня Суспільному повідомила завідувачка відділу епіднагляду обласного центру контролю та профілактики хвороб Юлія Терентьєва.
За її інформацією, у Вараському районі зареєстрували спалах сальмонельозу. Захворіли чотири людини:
"Це двоє чоловіків, віком 33 та 25 років і двоє дітей — дев'ятирічна дівчинка та дворічний хлопчик. Три випадки зареєстровано у сім'ї й ще один випадок окремо, але їх поєднує вживання одного продукту", — зазначила Юлія Терентьєва.
Вона пояснила, що, за лабораторними даними, у в'яленій ковбасі, виявили сальмонелу. Наразі фахівці Держпродспоживслужби з'ясовують походження сировини. Представники роздрібного суб'єкта господарювання сприяють епідрозслідуванню.
"У трьох людей діагноз встановили за лабораторними критеріями й в однієї людини — за клінічними та епідеміологічними. Наразі хворі — в задовільному стані. В одного хворого був легкий перебіг і в трьох — середньої важкості. Їм надана відповідна медична допомога, за контактними встановили медичне спостереження, відстежуються ще люди, які могли вживати цей продукт", — розповіла завідувачка відділу епіднагляду.
Юлія Терентьєва додала, що в осередку спалаху проводиться епідрозслідування, обласний центр контролю та профілактики хвороб, спільно з Держпродспоживслужбою, наразі організовує обстеження контактних. Провели відбір проб води, проб продуктів, а також змиви з об'єктів навколишнього середовища.
"Щороку в теплий період у нас реєструються спалахи гострих кишкових інфекцій. Хочу нагадати, що основною профілактикою сальмонельозу чи гострої кишкової інфекції є дотримання правил особистої гігієни, культура споживання їжі", — зазначила фахівчиня.
Вона застерегла не вживати вуличну їжу сумнівного походження, придбані на стихійних ринках харчові продукти, які мають сумнівну якість чи порушення смаку:
"Треба дотримуватися правил приготування їжі, правил зберігання, тому що на вулиці температурний режим дуже сприяє розмноженню бактерій", — підсумувала завідувачка відділу епіднагляду.
Суспільне Рівне в Telegram | Viber | Instagram | WhatsApp | YouTube | Facebook | TikTok
