Більшість жителів Полтави на новорічні та різдвяні свята віддають перевагу традиційним салатам. Це зокрема, олів’є, оселедцю під шубою та крабовому. Окрім салатів, на свято містяни готують і м’ясні страви з птиці та свинини.
Про це місцеві жителі розповіли кореспондентці Суспільного.
Серед новорічних та різдвяних страв найбільшим попитом у полтавців користуються традиційні салати – олів’є, вінегрет, оселедець під шубою та салат із крабовими паличками і кукурудзою. Також до столу подають гарячі страви.
"Олів’є, вінегретик, картопелька, котлетки, смачненько себе побалувати. Я думаю, пару тисяч, це приблизно, бо ніхто підрахунок не веде. Усе самі готуватимемо, немає нічого краще, ніж домашня смачна їжа, приготована моєю дружиною", ― розповів переселенець із Запорізької області Олег Кочергін.
Підраховують полтавці і вартість новорічних страв.
"Олів’є, шубу, таке все, картоплю з м’ясом. Торт буде, мандарини, банани, фрукти. Продукти обійшлися мені десь у півтори тисячі гривень", ― прокоментувала місцева Ірина Гусол.
Окрім салатів та картоплі, на святковий стіл містяни готують і запечені та смажені м’ясні страви. На продукти до Нового року полтавці витратили різні суми, здебільшого від тисячі гривень до трьох.
"Картопля з м’ясом, олів’є може й не буде, бо набридло. Шуба буде, холодець обов’язково. Поки не підраховував, але десь до трьох тисяч гривень. Ананас, шампанське", ― повідомив місцевий житель Віктор.
На столах у полтавців будуть і національні страви інших країн.
"На новий рік все, що треба дружина моя готує сама – і шашлик смажить, і кавказьке, грузинське. Олів’є однозначно, огірки, помідори обов’язково, зелень, а шашлик у першу чергу. Я особисто дав їй 2 600 гривень. Нас двоє людей, я думаю, нам вистачить. Всіх українців зі святом, дай Боже, аби скінчилася війна, щоб мир був скрізь, особливо в Україні", ― розповів місцевий житель Алазан Будаков.
Читайте і дивіться Суспільне Полтава на платформах:
Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook | TikTok
