Цього року мед на Полтавщині може подорожчати до 50%. Це насамперед стосується рідкісних видів, зокрема, гречаного. А мед із соняшника може коштувати стільки ж, як і торік. Про це Суспільному розповіла голова обласного об’єднання «Полтавський пасічник» Наталія Сенчук.
Бджільництвом Галина Батюк займається понад 10 років. Цього року мед викачувати почне на місяць пізніше, ніж зазвичай.
"Кожного року качаю з різнотрав’я (мед – ред.), але цього року немає. У п’ятницю (8 липня – ред.) всі їх переглянула. Де є, набризкали вже, де мало, де трішки більше (меду – ред.). Я думаю, що піде соняшник і взяток буде. Маючи 20 вуликів, урожай збирала, як із п’яти гарних вуликів" - каже пасічниця Галина Батюк.
"Залежить від того, де, в якій зоні вони розташовані, залежить від кормової бази. Що таке кормова база? Це рослинність, з якої вони (бджоли – ред.) беруть, збирають нектар", - пояснює доцент кафедри рослинництва Полтавського аграрного університету Олександр Антонець.
Цього року на Полтавщині мед подорожчає. На це, окрім урожаю, впливає і війна в Україні, бо, зокрема, збільшується вартість пального і складніше вивозити вулики за межі господарства, де бджоли можуть збирати нектар, каже Наталія Сенчук.
"Від 30 до 50% змінилася ця ціна, якщо рахувати порівняно з минулим роком. Соняшниковий мед минулого року був 130 гривень за кілограм, то я думаю, що десь так приблизно, на тому рівні соняшник триматиметься, а інші меди, більш цінні, звичайно, 30, 40 може й до 50% (подорожчають – ред.). Деінде покачали мед із гречки. Оскільки це рідкісний мед вважається зараз, за літр просять 400 гривень", - говорить голова обласного об’єднання «Полтавський пасічник» Наталія Сенчук.
"І погода холодна була, і бджоли – не такі сильні сім’ї були, із зимівлі повиходили цього року. Зазвичай у мене одна, дві сім’ї пропадає, а цього року пропало шість", - говорить пасічниця Галина Батюк.
Кількість меду також залежить від погоди, адже це впливає на виділення нектару у рослин, каже Олександр Антонець.
"Акація виділяє нектар добре перед дощем, після дощу, щоб температура була оптимальна, скажімо, приблизно 20-25 градусів. Для того, щоб липа виділяла (нектар – ред.), теж потрібні хороші погодні умови, щоб не було дощів, щоб дощі не були затяжні, великі, буреломи. Якщо температура підіймається за 35 градусів (тепла – ред.), до 40, нектарники пересихають за один–два дні. Чи це липа, чи це буде акація, чи якась інша медоносна рослина", - розповідає доцент кафедри рослинництва Полтавського аграрного університету Олександр Антонець.
