4 вересня в Опішні стартував культурно-гастрономічний фестиваль "Опішня СливаФест". Він триватиме протягом двох днів, розповів Суспільному голова громади Микола Різник.
На фестивалі учасники з Полтавщини презентували різни види слив та страви із ними. Зокрема, варили варення та борщ із ними.
"Варю сливове варення з шоколадом, сливи з медом, вони трішки з кислинкою, а шоколадне варення йде солодке. Це рецепт ще моєї бабусі", – розповіла учасниця заходу Марина Білик.
Цей фестиваль на Полтавщині організували за підтримки Українського культурного фонду, розповів голова Опішнянської громади Микола Різник.
"Ми виграли грант для проведення цього фестивалю. Направлений він для відродження традицій опішнянської сливи, яку оспівував Котляревський в " Енеїді", традиції вирощування, приготування, тому що це культурно-гастрономічний фестиваль. Сьогодні ми готуємо рекордну кількість сливового варення – більше 300 літрів, рекорд Полтавщини хочемо встановити", – говорить Микола Різник.
На заході також майстри представляли свої роботи.
"Я привезла сюди солом’яні вироби та обереги, брилі чоловічі, дитячі обручі, ляльки, біжутерія", – говорить майстриня Олена Опанесюк.
"На "СливаФест"ми приїхали з яреськівським виноградом та яреськівською керамікою", – говорить учасник фестивалю Ярослав Гончар.
"СливаФест" на Полтавщині організували втретє.
