Цьогоріч середня вартість великоднього кошика в Полтаві становить від 2 200 до 2 500 гривень, розповіла Суспільному докторка економічних наук Юлія Самойлик. Це на 15% більше, ніж минулого року. Найбільше з усього здорожчали ковбасні вироби, сало та копченості.
Цьогоріч на Великдень Зоя Курган планує витратити близько 3000 гривень.
"На свято ми взяли сала копченого, домашньої ковбаски, буженини взяли і підчеревини. Все ми будемо святити. Дуже дорого, звісно, але воно смачне. Раз на рік можна виділити і побалувати себе", — розповіла покупчиня Зоя Курган.
"У нас закінчується піст, люди намагаються купувати саме м’ясні вироби. Можливо, хтось купує більше делікатесів, тобто не тільки домашню, а й сирокопчені ковбаси. На жаль, ціна сирокопчених ковбас стартує від 1000 гривень за кілограм. Якщо говорити про родину з більш ніж трьох людей, то це приблизно кілограм таких виробів, і як наслідок — великодній кошик може становити 2,5 тисячі гривень", — пояснила Юлія Самойлик, докторка економічних наук.
Чому ростуть ціни
Сприяє підвищенню цін і передпасхальний споживчий попит, розповіла продавчиня м’ясних виробів Галина. У неї перед Великоднем ціни на продукти зросли на 15%, а загалом за рік — на 30. Наприклад, домашня ковбаса стартує від пів тисячі гривень.
"Це завжди так, починається попит, після зими трішки люди починають виходити, м’ясце, на шашлик, а в нас же все практично м’ясна продукція. І сире м'ясо теж здорожчало", — розказала продавчиня Галина.
Попри здорожчання, каже, покупців перед святом більше, ніж у звичайні дні.
"Обов’язково до великоднього кошика беруть ковбаску домашню. Домашня ковбаска — це ж основне, тоді беруть буженинку і сальце, щоб у кошику все було гарненько. Це найтоповіші позиції. Звичайно, беруть і шинку, і кров’янку, і копчене отаке сальце", — розказала продавчиня Галина.
Скільки коштують паски?
Відсотків на 10–15 збільшилась і вартість пасок, пояснила продавчиня Тетяна Мискіна. Вона торгує великоднім хлібом, який печуть у Диканьці та Щербанях.
"Є 150-грамові — 39,50 коштують, оце 200-грамова — 44 гривні, а це 350-грамова — 68 гривень. Сьогодні в мене стільки було, усе попродавала", — розповіла продавчиня Тетяна Мискіна.
Надія Марченко торгує на ринку яйцями. Їх, каже, беруть як у будні, так і на свята, незважаючи на підняття ціни.
"Десь на гривень 10–15 за десяток здорожчали порівняно з минулим роком. Спочатку вони здорожчали через відключення світла, через генератори, а потім пальне здорожчало і додали трішки й сюди. Найдешевші яйця на зараз по 55 гривень, вони невеличкі, «двієчка» звуться, а найдорожчі двожовткові — 85 гривень, а загалом звичайне нормальне яйце середнього розміру 65–70 гривень", — пояснила продавчиня Надія Марченко.
Зі слів економістки Юлії Самойлик, після свят можливе зниження цін на деякі продукти.
Читайте і дивіться Суспільне Полтава на платформах:
Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook | Тік Ток | Threads | Whatsapp
