У Львові перевірять кафе "Цісар", що на вулиці Городоцькій.
Там закуповувала напівфабрикати "Фабрика їжі", повідомила кореспондентам Суспільного заступниця начальника управління держнагляду за дотриманням санітарного законодавства Олена Улашина.
"Вони мають готувати на напівфабрикатах. Напівфабрикати вони отримують з ресторану "Цісар", що на вулиці Городоцькій. Наші спеціалісти перевірятимуть цей заклад", - сказала Олена Улашина.
За її словами у кафе "Фабрика їжі" фахівці Держпродспоживслужби та Лабораторного центру зафіксували низку порушень: "Ті документи, за якимим вони отримують напівфабрикати не містили години виготовлення та терміну реалізації. У холодильниках відсутні термометри, щоб було зрозуміло при якій температурі зберігаються страви. Також відсутні термометри, які у товщі страви можуть визначити її температуру. Були відсутні дезінфікуючі засоби, а персонал не володіє знаннями, які потрібні при приготуванні їжі. Для обробки яєць у них немає деззасобів, а також місця для обробки".
За результатами перевірки кафе "Фабрика їжі" закрили на 10 робочих днів, - повідомила Олена Улашина. За її словами, за цей час мають усунути недоліки.
Нагадаємо, у кафе "Фабрика їжі" отруїлося семеро людей.
Нагадаємо, учора, 15 жовтня, коментувати ситуацію у кафе "Фабрика їжі" кореспондентам Суспільного відмовилися.
