У селі Довге-Гірське, що на Дрогобиччині, провели майстер-класи «Бойківська кухня». Про це Суспільному розповіла співорганізаторка події Люба Горбацьо.
Гостей заходу вчили готувати традиційні бойківські страви: книші, ощипки, терчінки, бульбаники та затирки.
Бойківські страви допомогли приготувати місцеві мешканці.
«На наш заклик відгукнулися приблизно 20 місцевих сімей. Вони приготували традиційні для бойків страви: ощипки, «чорні» вареники, мачянки та випічку. А також допомогли провести майстер-класи із приготування цих смаколиків. Таким чином ми хочемо розповісти про наші бойківські традиції та залучити туристів у наш регіон», — розповіла Люба Горбацьо.
Майстер-класи із приготування страв бойківської кухні організувала Асоціація гірських провідників «Ровінь» в межах українсько-польського проєкту «Відтворення та збереження кулінарних традицій для промоції туристичного потенціалу гірських транскордонних регіонів».
Читайте також: У львівському парку "Високий Замок" висадили понад 400 дерев
