Київщина готова ділитися досвідом з іншими регіонами у впровадженні здорового харчування у школах. У кулінарних хабах регіону за пів року пройшли навчання 600 шкільних кухарів, до 1 вересня підготують ще близько 800 освітян.
Про це повідомив голова Київської обласної військової адміністрації Руслан Кравченко на зустрічі з першою леді Оленою Зеленською, за ініціативи якої стартувала реформа шкільного харчування в Україні.
Дружина президента побувала у ліцеї в Борисполі, де готують "агентів змін" — тренерів, які в майбутньому перенавчатимуть персонал шкільних їдалень. Нині освітній курс у Борисполі проходять 21 кухар і дієтичні сестри шкіл.
"Ми принципово змінили підхід до дитячого харчування. Розпочали з підготовки кадрів", — розповів очільник КОВА.
Для цього, за його словами, в Борисполі, Білій Церкві та Василькові створили кулінарні хаби — осередки, де навчають персонал шкільних харчоблоків за новими стандартами.
Руслан Кравченко додав, що в межах реформи шкільного харчування на Київщині модернізують їдальні закладів освіти.
За його словами, за кошти обласного бюджету закупили технологічне обладнання для 135 шкіл області та оновили 69 шкільних їдалень. На ці цілі цьогоріч область планує витратити 26 млн грн.
У планах Київської ОВА до кінця 2024 року навчити працівників усіх шкільних харчоблоків і почати підготовку персоналу дитсадків.
Що відомо про впровадження реформи шкільного харчування на Київщині
З 2021-го навчального року у деяких школах України почала діяти реформа шкільного харчування. А з 1 січня 2022-го всі заклади загальної середньої освіти мали перейти на оновлене шкільне меню. Нова система передбачає збільшення м’ясних, молочних продуктів, фруктів та овочів, зменшення цукру та солі.
Під час бойових дій на Київщині у 2022 році були зруйновані харчоблоки у 12 закладах освіти, а у 26 — російські військові пошкодили чи розграбували обладнання і майно.
9 шкіл на Київщині, які були розграбовані російськими військовими, отримали обладнання за програмою реформи шкільного харчування.
Американський мільярдер Говард Баффет побудує у Бучі фабрику-кухню для реформи шкільного харчування.
